Porady11 smacznych wskazówek, dzięki którym Twoje potrawy wskoczą na jeszcze wyższy poziom

11 smacznych wskazówek, dzięki którym Twoje potrawy wskoczą na jeszcze wyższy poziom

11 smacznych wskazówek, dzięki którym Twoje potrawy wskoczą na jeszcze wyższy poziom
Ewa
16.12.2020 10:14

Czasami nie trzeba wiele, żeby znane nam już potrawy zyskały zupełnie nowy smak.

#1 Przed przygotowaniem dania z cebulą- namocz ją w zimnej wodzie

Zimna woda wyciąga siarczany, dzięki czemu cebula będzie współpracowała lepiej.

Obraz

#2 Podkręć swoją kawę szczyptą cynamonu i soli

Przed zaparzeniem dodaj szczyptę soli i cynamonu do zmielonej kawy. Sól zniweluje gorycz i wydobywa smak, a cynamon odmieni Twoje życie.

Obraz

#3 Przed dodaniem "soczystych" warzyw do sałatki- delikatnie je posól

Sól usunie nadmiar wody z warzyw, dzięki czemu pozostaną chrupiące. Pamiętaj, żeby później samej sałatki już nie dosalać ;)

#4 Aby upiec idealne ciasto bez przepisu, cukier należy ważyć na mąkę, a jajka na tłuszcz.

Pamiętaj, że ta zasada dotyczy wagi, nie objętości!

Obraz

#5 Zawsze dodawaj sól podczas pieczenia

Szczypta soli, nawet do słodkich wypieków, to obowiązkowy element. Wydobywa jeszcze więcej smaku!

Obraz

#6 Dodaj łyżkę masła orzechowego lub musztardy, aby dopełnić smaki sosów i gulaszów

Do makaronu z serem dodaj odrobinę musztardy, a do sosu z duszonego mięsa wrzuć trochę masła orzechowego. Zyskasz zupełnie nowy smak!

Obraz

#7 Zaopatrz się w ocet balsamiczny

Dodaj go do truskawek, pieczonych warzyw, a zwłaszcza do makaronu. Jest nie tylko smaczny, ale także super zdrowy.

Obraz

#8 Sekretem idealnie kruchych maślanych ciasteczek jest temperatura

Należy używać nie tylko zimnego masła, ale także zimnej mąki i zimnego cukru, aby masło nie stopiło się przed włożeniem do piekarnika.

Obraz

#9 Przygotowując mrożoną herbatę dodaj do niej małą szczyptę sody oczyszczonej

Soda oczyszczona neutralizuje taninę w herbacie, dzięki czemu możesz pozbyć się goryczki.

Obraz

#10 Zadbaj o swoje noże

Najlepiej jest używać drewnianej deski do krojenia. Noże myj zawsze ręcznie. Nie wrzucaj ich do zmywarki i postaraj się nie moczyć ich zbyt długo.
Jeśli chodzi o ich przechowywanie, należy je trzymać w drewnianym bloku, co zapobiega ich matowieniu.

Obraz

#11 Dopasuj temperaturę talerzy do temperatury jedzenia

Podgrzej talerze, wkładając je do piekarnika na 200 stopni na 5 minut i schłodź, umieszczając je w lodówce na 20 minut lub krócej. W zależności od tego, co chcesz serwować ;)

Obraz
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także