Smażone ciasteczka jabłkowe z cynamonem i cukrem. Prostsze niż pączki

Smażone ciasteczka jabłkowe z cynamonowym cukrem to pyszna alternatywa dla pączków. Bez drożdży i wyrastania, mięciutkie i delikatne.

Puszyste, idealnie miękkie i słodkie, przełamane smakiem jabłka- te ciastka to prawdziwy hit. Ich przygotowanie zajmuje tylko chwilę, dzięki czemu po kilkunastu minutach mogę zaserwować swoim bliskim domowy deser. Przypominają nieco małe pączusie, jednak w składnikach nie ma drożdży i robi się je o wiele szybciej. Nie wyobrażam sobie jabłek bez cynamonu, więc moje ciastka zyskały też słodką posypkę z korzenną nutą. Wszystkie składniki łączę w misce, smażę i gotowe. Z pewnością pokochasz ten przepis tak samo, jak i ja.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Składniki:

        
• 1 jabłko
• 1 jajko
• 3 łyżki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 3 łyżki oleju
• szczypta soli
• 200 g jogurtu naturalnego
• 50 ml mleka
• 350 g mąki
• 7 g proszku do pieczenia

Posypka

• cukier
• cynamon

Sposób przygotowania:

1. Jabłko obieram ze skórki, usuwam gniazdo nasienne i kroję w niezbyt dużą kostkę.

2. W misce łączę jajko, cukier, cukier z wanilią, olej, sól i jogurt.

4. Następnie dodaję do masy mleko, proszek do pieczenia oraz mąkę i dokładnie mieszam.

6. Ciastka wkładam do głębokiego oleju i smażę, aż się zarumienią. Olej musi być gorący. Nigdy nie wrzucam wszystkich pączków jednocześnie, ponieważ obniża to temperaturę tłuszczu i sprawia, że nasze słodkości chłoną go jak gąbka.