×

Ręczna maszynka do mięsa – sekretna funkcja. Mało osób wie, że można w niej przygotować deser

Ręczna maszynka do mięsa była dawniej obowiązkowym wyposażeniem w każdej kuchni. Dziś wiele osób o niej zapomniało, a jeszcze mniej pamięta, że miała ukrytą funkcję.

Skąd się wzięły ręczne maszynki do mięsa?

Kiedy pojawiła się pierwsza ręczna maszynka do mięsa? Pierwsze maszynki pojawiły się już w XIX wieku. Pomysłodawcą był Niemiec Karl Drais, uznawany również za jednego z twórców maszyny do pisania czy drezyny. Przez lata pomysł był wielokrotnie modyfikowany i usprawniany. W rezultacie możemy cieszyć się teraz elektrycznymi maszynkami, które zdejmują z nas ciężar „mielenia”.

Zastosowanie ręcznej maszynki do mielenia

Chociaż technologia poszła bardzo do przodu, to w wielu domach w szafkach wciąż można znaleźć niezawodne, metalowe maszynki. Poza mięsem można było mielić w nich wysuszone bułki czy warzywa.

Okazuje się, że przy pomocy maszynki do mielenia można stworzyć pyszne ciastka! Jakich składników potrzebujesz i jak to zrobić?

Ciastka z maszynki do mięsa

 
 
 
 
 
Wyświetl ten post na Instagramie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Post udostępniony przez Sabasaki (@sabasaki)

Składniki na ciastka z maszynki do mięsa. Przygotuj:

  • 500 g pszennej mąki
  • 150 g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczkę sody oczyszczonej (lub proszku do pieczenia)
  • 250 g masła lub margaryny
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany ew. jogurtu naturalnego
  • opcjonalnie: kakao/skórka z cytryny/cynamon/ekstrakt waniliowy

Jak zrobić ciastka z maszynki do mięsa?

Mąkę przesyp do miski i dodaj posiekaną margarynę lub masło. Dodaj żółtka, cukier puder, kwaśną śmietaną i sodę oczyszczoną. Całość zagnieć w ciasto, które konsystencją przypomina nieco miękką plastelinę. Możesz część mąki zamienić na kakao i stworzyć ciemnie ciasteczka. Inną opcją jest też dodanie cynamonu, ekstraktu waniliowego lub skórki z cytryny, żeby nadać ciasteczkom inny smak.

Masę wkładaj małymi porcjami do maszynki do mielenia z nakładką do ciastek i wyciskaj kształty. Wyłóż ukształtowane ciastka na blachę z papierem do pieczenia. Piecz w rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez 15 minut.

Jadłeś kiedyś takie ciasteczka?

A może do tej pory przygotowujesz je w swojej kuchni? Daj nam znać w komentarzu!

 
 
 
 
 
Wyświetl ten post na Instagramie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Post udostępniony przez Renata 🌱🎂🍰🌷🤷 (@renatamwm)

 

Wybrane dla Ciebie

16 rzeczy, które w swoim domu ma prawie każda babcia. Wehikuł czasu!

Uwielbiamy nasze babcie i kochamy nad życie! W ich domach można znaleźć czasem prawdziwe perełki, które są jak wehikuł czasu. #1 Makatki z domowymi mądrościami #2 Puszka ze skarbami #3 Landrynki w kuchni #4 Kura na drobiazgi #5 Obowiązkowe szklanki z koszyczkiem #6 Pierogi w ilości hurtowej #7 Prawdziwa kuchnia na drewno #8 Naczynie żaroodporne, […]

Urodziłeś i wychowałeś się w PRL? Na pewno znasz te wszystkie sprzęty!

Z sentymentem wracamy do domów z tamtych lat. Dla wielu po prostu odżyją wspomnienia, młodsi podejrzą, jak to było kiedyś. Kultowy mikser Sama marka Zelmer korzeniami sięga do 1937 roku, chociaż pod swoją nazwą zaczęła działać dopiero w 1967 roku. Zmieniali się właściciele, pracownicy i fabryki, ale jakość pozostała ciągle ta sama. #2 Rożno Kultowy […]

12 najpiękniejszych wspomnień z naszego dzieciństwa. Kojarzą nam się z domową kuchnią!

Kuchnia od zawsze była symbolem domowego ciepła. To właśnie tutaj, podczas wspólnego gotowania z mamą i babcią, powstawały najpiękniejsze wspomnienia. #1 Na tej kuchni powstawały prawdziwe pyszności U mojej prababci w użyciu cały czas. #2 „Zjedz mięsko, ziemniaczki zostaw” Ulubiony tekst każdej babci 😉 #3 Zupa mleczna z lanymi kluskami- idealna na śniadanie I na […]

Każdy miał kiedyś te szklanki w swoim domu. Prawdziwy kawałek historii!

Kiedy myślę o herbacie u babci, to koniecznie w cienkich szklankach z ozdobnym, metalowym koszyczkiem. Chociaż jest to już powoli relikt przeszłości, to w wielu domach korzysta się z nich do dzisiaj. Szklanki z historią Cienkie szkło to oszczędność, więc nic dziwnego, że takie szklanki cieszyły się popularnością w czasach PRL. Niestety, przez to błyskawicznie […]

Pralka Frania miała dodatkowe, kulinarne zastosowanie. Nasze mamy miały niezły patent!

Zaradność to podstawa! Nasze mamy i babcie miały ją w małym paluszku. Niezawodna Frania Niezawodna Frania była obowiązkowym wyposażeniem w każdym domu. Nie ulega wątpliwości, że ta pralka, składająca się z dwucylindrycznych komór, wykonanych z emaliowanej blachy, odmieniła życie gospodyń domowych w Polsce drugiej połowy ubiegłego wieku mówi Rafał Pytla z Muzeum Czar PRL Niektóre […]

11 sprzętów z przeszłości, które wciąż mają nasze babcie. Pamiętasz do czego służyły?

Kuchnie nie zawsze były wyposażone w najnowsze roboty kuchenne, blendery i piekarniki. Przed laty w szafkach królowały nieco inne sprzęty. Niektóre możesz znaleźć jeszcze dziś. Znasz je wszystkie? #1 Mikser ręczny Ubijanie białek jest dość pracochłonnym zajęciem. Żeby nie robić tego ręcznie nasze mamy i babcie chwytały za taki mikser. Korbka w rękę i do […]

zamknij