Proste i pyszne ciasto marchewkowe z kremem śmietankowym i migdałami
Idealnie puszyste i wilgotne ciasto marchewkowe z najlepszym kremem śmietankowym z serka i cukru pudru. Stworzone na jesienne i zimowe wieczory.
Przepis na szybkie ciasto
Nie wyobrażamy sobie jesieni i zimy bez pysznego ciasta marchewkowego. Ten hitowy przepis powtarzamy nawet kilka razy w miesiącu- nasi bliscy nie mają go w ogóle dość. Marchewki nadają nie tylko piękny kolor, ale również słodki smak całej masie. To prosty i tani wypiek, który idealnie pasuje do kubka kawy, herbaty lub gorącego kakao. Słodki smak ciasta podkreśla dodatkowo krem na bazie masła, cukru pudru oraz serka śmietankowego.
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Ciasto z marchewki zrobisz w mniej niż godzinę, wliczając w to proces pieczenia. W przygotowaniu pomógł nam Philips Ovi Smart XXL.
Ciasto marchewkowe
Składniki:
- 4 marchewki
- 3 jajka
- 1/2 szkl. cukru
- 1 szkl. mąki tortowej
- 80 g mielonych orzechów włoskich
- 150 ml oleju roślinnego
Krem:
- 100 g masła miękkiego
- 270 g serka śmietankowego
- 1/2 szkl. cukru pudru
Dodatki:
- 40 g prażonych płatków migdałów
Sposób przygotowania:
Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce. Nam pomogła w tym wyciskarka wolnoobrotowa Philips- dzięki niej uzyskaliśmy zarówno wiórki marchewki, jak i pyszny, świeży sok marchewkowy.
Jajka wbij do miski i ubij z cukrem. Następnie wlej porcjami olej roślinny, cały czas miksując. Dosyp mąkę pszenną oraz zmielone orzechy włoskie i wyciśnięta marchewkę. Wymieszaj masę łyżką.
Powstałą masę przelej do formy z Ovi Smart marki Philips. Formę wysmaruj wcześniej masłem lub margaryną. Piecz w 160 stopniach Celsjusza przez 30 minut.
W międzyczasie przygotuj krem. Do miski przełóż serek śmietankowy, miękkie masło i cukier puder. Połącz składniki przy pomocy miksera. Powstały krem rozprowadź na powierzchni wystudzonego ciasta marchewkowego.
Następnie udekoruj całość podprażonymi płatkami migdałów. Prażenie wydobywa więcej smaku i aromatu z orzechów. Gotowe ciasto podaj swoim bliskim. Proste, szybkie i smaczne wypieki to coś, co uwielbiamy.
Smacznego!
