Takiego ciasta wiśniowego świat jeszcze nie widział. Rosjanie są jednak zbyt doskonałymi piekarzami!

Tym razem zabieramy Was do Rosji i zaproponujemy Wam pyszne wiśniowe ciasto, które nie tylko wygląda magicznie, ale jest bardzo proste do wykonania i oczywiście nieziemsko smakuje.

Potrzebujesz:

– 500 g wiśni (bez pestek)

– 100 g cukru

– 200 g miękkiego masła

– 400 g mąki

– 250 g jogurtu

– 1 opakowanie proszku do pieczenia

– 1 paczka cukru wanilinowego

Ciasto:

Mąkę wrzuć do miski, dodaj odrobinę soli, proszku do pieczenia, cukru wanilinowego i nie zapomnij także o maśle. Następnie mieszając dodaj jogurt. Ciasto powinno być dobrze wyrobione. Dodaj więcej mąki, jeśli poczujesz taką konieczność. Później rozwałkuj ciasto na grubość około 3 mm i długość ok 30 cm. Pokrój je na paski o szerokości 7-8 cm.

Do środka każdego paska ułóż blisko siebie wiśnie. Następnie posyp je cukrem i zawiń wszystko.

Włóż 'kiełbaski’ do natłuszczonej tortownicy (26 cm). Wsadź ją do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 30-40 minut.

Na sam koniec wystarczy udekorować odrobiną cukru pudru i gdy ciasto jest jeszcze lekko ciepłe, podać je gościom. Smacznego!