Co dodać zamiast namoczonej bułki do kotletów mielonych? Opcji jest więcej niż myślisz
Kotlety mielone to szybki pomysł na obiad. Co dodać zamiast namoczonej bułki do kotletów mielonych? Jest wiele zamienników, nie tylko zdrowszych, ale i pyszniejszych.
Co wchodzi w skład kotletów mielonych?
Kotlety mielone to bardzo popularne danie. Idealnie smakują w towarzystwie gotowanych ziemniaczków i surówki. Potrawa ta tradycyjnie powstaje z mielonego mięsa, cebuli, jajka i bułki. Nie oznacza to jednak, że kotlety mielone zawsze muszą mieć taki sam skład!
Co dodać zamiast namoczonej bułki do kotletów mielonych?
Jeśli nie przepadasz za tradycyjną wersją kotletów mielonych, z łatwością możesz zamienić bułkę na inne smaczne składniki.
- Kasza jaglana
Dodatek kaszy jaglanej spowoduje, że nasze kotlety będą wyjątkowo soczyste. Ponadto obecność kaszy w kotletach wzbogaci nasze danie w cenne składniki odżywcze.
- Kasza gryczana
Kasza gryczana podobnie jak kasza jaglana zachowa wszystkie soki z mięsa. Dodatkowo składnik ten nada naszej potrawie niesamowitego, orzechowego smaku i aromatu. Kotlety z dodatkiem kaszy gryczanej idealnie współgrają z sosem grzybowym!
Pamiętajmy o tym, że dodawane do mięsa kasze powinna być uprzednio ugotowane.
- Płatki owsiane
Przed połączeniem płatków owsianych z masą mięsną, należy zalać je wrzątkiem i odstawić na około 15 minut. Dodatek tego składnika nie wpłynie znacząco na smak naszego dania, ale nada mu delikatnej konsystencji.
Płatki owsiane to klucz do uzyskania rozpływających się w ustach kotletów mielonych!
- Ryż
Ryż dodaje się podobnie jak kasze - w ugotowanej postaci. Nada on kotletom soczystości i nie wpłynie znacząco na ich smak. Poza tym składnik ten nie zaburzy również aromatu potrawy.
Dlaczego warto eksperymentować?
Kotlety mielone nie zawsze muszą zawierać w sobie bułkę. Stosując jeden z powyższych zamienników, nie tylko nadasz daniu lepszej konsystencji, ale także wzbogacisz je w składniki odżywcze.
Kotlety powstałe z dodatkiem kasz, czy płatków owsianych zamiast bułki to idealne danie dla osób dbających o swoją linię. W takiej sytuacji kotlety mielone najlepiej upiec. Dzięki temu będą mniej kaloryczne.
Nie bój się eksperymentować - już dzisiaj przygotuj kotlety mielone z jednym z tych pysznych, zdrowych zamienników bułki.
