Diabelskie ogórki potrzebują 2 wyjątkowych składników, żeby zachwycać smakiem. Dzięki nim nabierają charakteru

Diabelskie ogórki na zimę z dużą ilością chili i czosnku

Diabelskie ogórki na zimę z dużą ilością chili i czosnku - Pyszności; Foto: Canva.com

Jeśli macie ochotę na oryginalne przetwory na zimę – polecamy diabelskie ogórki z dużą ilością chili i czosnku. Wspaniale sprawdzą się w towarzystwie mięsnej potrawy. Poza tym stanowią same w sobie świetną przekąskę. W związku z tym, poniżej podajemy przepis na te wyjątkowe przetwory.

Ostre przetwory na bazie ogórków

ogórki na zimę

Ogórki diabelskie na zimę z chili i czosnkiem – Pyszności; Foto: Canva.com

Jeśli jesteś fanem ostrych smaków, ogórki z chili i czosnkiem na pewno ci zasmakują. Przetwory te świetnie sprawdzą się zimą, kiedy to spożywamy wiele rozgrzewających potraw. Poza tym, zarówno chili, jak i czosnek wzbogacą twoje ogórki o dodatkowe wartości odżywcze. Warto w takim razie zdecydować się na wykonanie tych wspaniałych przetworów. Poniżej podajemy przepis na to jak je wykonać.

Przepis – diabelskie ogórki na zimę z chili i czosnkiem

Czosnek – Pyszności; Foto: Canva.com

Diabelskie ogórki na zimę z chili i czosnkiem są dziecinnie proste w wykonaniu. Najważniejsze jest, abyś przygotował kilka składników i uzbroił się w cierpliwość.

Składniki:

5 łyżeczek chili
6 łyżek soli
5 kg ogórków
500 ml octu 10%
2 szklanki cukru
4 główki czosnku
15 łyżek oleju

Sposób wykonania:

Ogórki umyj, a następnie pokrój je w plasterki. Wrzuć je do dużego naczynia i posyp solą. Całość odstaw w chłodne miejsce na około 3 godziny. Po tym czasie zlej wodę z ogórków do dużego garnka. Do płynu dodaj również cukier oraz ocet. Całość zagotuj, a następnie odstaw na bok.

Wrzuć do zalewy przeciśnięty przez praskę czosnek, olej oraz chili. Następnie odstaw całość w chłodne miejsce na około 10 – 12 godzin. Po tym czasie przygotuj słoiki – umyj je dokładnie. W kolejnym kroku włóż do nich ogórki oraz zalej je zalewą.

Słoiki pasteryzuj w garnku przez około 15 minut. Następnie odstaw je do ostygnięcia, a na końcu sprawdź, czy wszystkie dobrze się zamknęły. Gotowe przetwory wspaniale smakują jako dodatek do dań obiadowych. Oprócz tego równie dobrze sprawdzą się na kolację bądź śniadanie z dodatkiem świeżego pieczywa.

Zrób już dzisiaj te przepyszne diabelskie ogórki na zimę z chili i czosnkiem!

 

Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować przepyszne ogórki kiszone krok po kroku. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do dań obiadowych czy przekąska. 


Komentarze

Komentarze do tego artykułu zostały wyłączone

Najczęściej czytane dziś

Może Cię zainteresować

×