Dufinki siostry Anastazji. Smakują jeszcze lepiej niż pieczone ziemniaczki

Z pewnością nie wyobrażasz sobie obiadu bez tradycyjnych utłuczonych ziemniaków. Coraz częściej, zastępuje się je jednak kaszą, czy ryżem. Niektórzy sięgają też po ziemniaki przyrządzone w nieco innej formie. Są to np. ziemniaki pieczone, czy też dufinki siostry Anastazji, których recepturę mamy przyjemność przedstawić ci w tym artykule. Jak je przygotować?

Ziemniaki tłuczone z masłem stały się twoją rutyną? Nic nie stoi na przeszkodzie, by podać je również w nieco innej formie i to nie tylko podczas wizyty gości. Jak to zrobić, pokazała nam siostra Anastazja. W swoim przepisie, jak w prosty sposób przyrządzić przysmak z gotowanych ziemniaków. Osoby, które miały okazję tego spróbować, zgodnie potwierdzają, że dufinki siostry Anastazji są dużo lepsze niż frytki, czy pieczone ziemniaki. Są bardzo łatwe w przygotowaniu i zachwycą twoją rodzinę i gości podczas obiadu. Zobacz, jak je zrobić.

Wszystkie dania przygotowywane przez siostrę Anastazję, wyróżniają się wyjątkowym smakiem i prostotą przygotowania. I takie też są dufinki. Idealnie będą pasować do każdego obiadu lub jako przekąska dla całej rodziny. Zobacz, jakie to proste.

• 2 duże jajka
• około 400 g ugotowanych ziemniaków (najlepiej z poprzedniego dnia)
• olej rzepakowy - 2 łyżki + odrobina do smażenia
• 2 łyżki mleka
• sól i pieprz do smaku.

Dufinki siostry Anastazji zrobisz w parę chwil. Rozpocznij od rozdrobnienia ziemniaków, przy pomocy maszynki do mielenia, widelca, czy praski. Kolejnym krokiem, będzie dodanie do nich mleka, jajek, oleju oraz soli i pieprzu. Wyrób masę i uformuj z niej kulki średniej wielkości. Na patelni dobrze rozgrzej olej i przystąp do smażenia dufinek. Gdy się zarumienią, to wyjmij je z tłuszczu i przełóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Podaj je ciepłe, z ulubionym obiadem lub w formie przekąski. Smacznego!

Takie dufinki idealnie będą pasować do kotletów mielonych ze słoika. Przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube: