Ekspresowe placuszki bananowe. Mogą konkurować nawet z babcinymi racuchami
Placuszki bananowe zrobisz bardzo szybko (pixabay)
Słodkie śniadanie to idealny początek dnia. Pomocny może okazać się przepis na obłędne placuszki bananowe. Są o niebo lepsze niż zwykłe naleśniki i do tego bardzo puszyste.
Banany często dodajemy do ciast i owsianek. Przygotowujemy z nich pyszne koktajle. Stanowią też dodatek do różnego rodzaju placków. Czy wiecie jednak, że mogą grać główną rolę w niejednym daniu? Koniecznie spróbujcie na przykład chlebka bananowego.
Czytaj też: Przepis na szybkie ciasto z owocami sezonowymi. Idealne na ciepłe popołudnie
Szybkie placuszki bananowe. Ekspresowy pomysł na śniadanie
Jeśli nie jesteście zbyt cierpliwi, to ten przepis jest dla was idealny. Zrobienie placków zajmuje tylko chwilę, a ich smak będzie cieszył bardzo długo. Na samym początku przygotuj wszystkie potrzebne składniki.
Składniki:
- szklanka mąki pszennej (najlepiej wybrać tortową),
- 1 duży banan (mogą też być dwa mniejsze).
- 3/5 szklanki mleka (około 150 ml) lub napoju roślinnego,
- dwa średnie jajka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- opakowanie cukru wanilinowego,
- olej roślinny do smażenia.
Obłędne placuszki bananowe są puszyste i rozpływają się w ustach (Adobe Stock)
Jak zrobić obłędnie smakujące placki?
- Jajka i mleko wyciągnij kilka godzin wcześniej z lodówki. Ich temperatura się podwyższy, co sprawi, że ciasto się nagle nie zepsuje.
- Banana pokrój na mniejsze kawałki i rozgnieć widelcem. Powinien powstać mus.
- Sypkie składniki (czyli mąkę, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia) umieść w jednej misce i wymieszaj ze sobą.
- Wbij jajka i dolej mleko. Całość wymieszaj łyżką. Ciasto musi być jednolite i gładkie.
- Dodaj bananową pulpę i ponownie wymieszaj.
- Na patelni dobrze rozgrzej olej. Zacznij smażyć placuszki. Nakładaj grube porcje. Po kilku minutach przekręć je na drugą stronę. Gotowe danie jest złoto i lekko zarumienione po obu stronach.
Jeśli chcecie, by wasze placki były bardziej puszyste, możecie zastosować jeden myk. Na samym początku zmiksujcie jajka z cukrem, a dopiero potem dodajcie resztę składników. Banany możecie zastąpić ananasem, morelami, jabłkiem, gruszką lub brzoskwinią.
