Jajecznica jak z bajki jest na wyciągnięcie ręki. Wystarczy wrzucić do niej 1 grzyba

Jajka są produktem, który stanowi bardzo ważną część codziennej diety człowieka. Zawierają liczne wartości odżywcze, które są konieczne do odpowiedniego funkcjonowania ludzkiego organizmu. W połączeniu z grzybami można na ich podstawie ugotować pyszne śniadanie czy kolację. Jajecznica z grzybami z przepisu poniżej jest tego doskonałym przykładem.

zapiekanka z ciasta francuskiego z jajecznicą

Jajecznica jest prawdopodobnie najbardziej banalnym daniem, które każdego dnia na śniadanie spożywane jest przez miliony na całym świecie. Aby wprowadzić powiew świeżości do swojej kuchni, a także wykorzystać sezonowe produkty, zalecamy dodać do niej nieco opieniek.

Do jajecznicy nie tylko opieńki

Grzyby te świetnie sprawdzają się nie tylko w połączeniu z jajkami, ale również jak baza do zup, sosów, gulaszy czy farszów. Obecnie w lasach rośnie ich pełno, a jeśli nie będziesz miał szczęścia i na nie nie trafisz – nie przejmuj się. Na swojej drodze podczas spaceru w poszukiwaniu grzybów, znajdziesz wiele innych gatunków.

Jajecznica z grzybami

Jajecznica z grzybami – Pyszności; Foto: Canva

Składniki:

  • 6 sztuk jajek
  • spora garść opieniek lub innych grzybów
  • masło lub innych tłuszcz
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Na sam początek zajmij się grzybami. Dokładnie je umyj, obierz, a następnie obgotuj we wrzątku. Następnie na patelni rozgrzej masło i wrzuć grzyby. Obsmaż je, poczekaj, aż odparuje woda, a następnie dodaj jajka i przyprawy. Wszystko mieszaj, aż jajka się zetną i przyjmą kremową konsystencję. Gotowe, jajecznica jest już zrobiona! Tak przygotowane danie możemy skonsumować ze świeżym, chrupiącym pieczywem. Dobrym dodatkiem do jajek z grzybami są również pomidory, czy cebula.

Aby jajecznica z grzybami charakteryzowała się idealnie gładką konsystencją, należy smażyć ją na niskiej temperaturze, a także cały czas delikatnie ją mieszać. Dzięki temu jajka nie zbiją się w duże grudy, lecz zachowają nieco płynności. Nie każdy jednak lubi rzadką jajecznicę, także warto zapytać o preferencję przed zabraniem się do przygotowań.

Jeśli masz ochotę, zachęcamy do obejrzenia poniższego filmu na naszym kanale YouTube. Zdradzamy w nim aż 15 fantastycznych przepisów z jajkiem w roli głównej


Komentarze

Komentarze do tego artykułu zostały wyłączone

Najczęściej czytane dziś

Może Cię zainteresować

×