×

Jak parzyć kawę, aby była perfekcyjna w 100%

Czy wiesz jak parzyć kawę, aby była idealna za każdym razem? Jeśli nie, już za chwilę wszystko stanie się jasne!

Sama nie wyobrażam sobie funkcjonowania bez ukochanej kawy. Ten smaczny napój towarzyszy mi od samego rana, dodając energii i siły do działania na cały dzień!

I muszę przyznać, że upłynęło sporo czasu, zanim nauczyłam się przygotowywać perfekcyjną kawę, którą zachwalam nie tylko ja, ale i moi bliscy oraz znajomi, którzy wpadają z wizytą.

Nie przedłużam więc i od razu przechodzimy do sedna sprawy ?

Jak parzyć kawę?

#1 Świeże ziarna

jak parzyć kawę

Jeśli chcesz przygotować pyszną kawę, musisz zaopatrzyć się w dobrej jakości ziarna. To jednak nie koniec. Warto pamiętać, że powinny być one jednocześnie świeże. Dlaczego?

Chodzi tu o intensywny aromat, który w największym stopniu zapewniają właśnie najświeższe ziarna.

#2 Sposób przechowywania ziaren

jak parzyć kawę

Ten aspekt ma również ogromne znacznie. Nie wiem jak Ty, ale ja często spotykam się z opinią, że ziarna kawy należy przechowywać w lodówce.

Moim zdaniem to duży błąd. Po wizycie w lodówce, kawa może stracić swój aromat. Co więcej, może przejąć” ciężki zapachy innych produktów z lodówki, a tym samym stracić swój urok.

Kawę najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu lub specjalnie przystosowanych do tego pojemnikach, w temperaturze pokojowej, z dala od palników i promieni słonecznych.

#3 Ziarna kawy mielimy tuż przed użyciem

mielenie kawy

Nie rób ogromnych zapasów zmielonej kawy. W przeciwnym wypadku, nici z cennych aromatów, a co za tym idzie, z pewnością nie przygotujesz perfekcyjnej kawy.

#4 Woda

woda do kawy

Skoro zajmujemy się zagadnieniem „jak parzyć kawę”, należy wspomnieć również o wodzie. Ona również ma duży wpływ na efekt końcowy.

I tu warto pamiętać, że zanim woda z kranu trafi do ekspresu czy czajnika, powinna być przefiltrowana. Przy parzeniu kawy nie zaleca się również używania wody źródlanej oraz mineralnej.

#5 Szczypta soli

sól do kawy

Jeśli zdecydujesz się na ten krok, możesz być pewna, że zachowasz wyjątkowy smak i aromat małej czarnej. Dodatkowo pozbędziesz się goryczy.

Teraz już wiesz jak parzyć kawę, aby wyszła idealna za każdym razem!

Zobacz także: Zupa – na co powinnaś zwrócić uwagę, podczas jej przygotowania

 

Frania

Moja przygoda z Pysznościami rozpoczęła się ponad 3 lata temu. Razem z filmowcem Wojtkiem zaczynaliśmy kręcić filmiki z przepisami w małym studio z jednym aparatem, małą patelnią i garnkiem ? Od tamtego czasu staliśmy się największą społecznością kulinarną w Polsce, a miłość do gotowania zupełnie zmieniła moją ścieżkę zawodową. Przestałam być dziennikarką, która pisze o bieżących sprawach. Dyktafon i łamy gazety zamieniłam na garnki i przepisy. Tworzenie ciekawych dań i wypieków, pisanie artykułów o tematyce kulinarnej plus kontakt z wiernymi fanami, sprawia mi ogromną satysfakcję. W końcu czuję, że robię to, co kocham w 100% ❤️

Wybrane dla Ciebie

Kawa, która niesie pomoc! Polska gastronomia nie pozostała obojętna na apel i jednoczy swoje siły

Razem możemy więcej. Z taką myślą polskie restauracja, bary i kawiarnie włączyły się do akcji zainicjowanej przez Filipa Chajzera. Zaczęło się od wpisu Kiedy na swoim Facebookowym profilu Filip Chajzer udostępnił poruszającą historię 12 letniego Wiktora- nie mogło to pozostać bez odpowiedzi. Tym razem w zbiórkę na leczenie postanowiły włączyć się kawiarnie i restauracje.Wspólnymi siłami […]

11 typów miłośników kawy, których zna każdy. Odnajdziesz w nich siebie?

Nic tak nie pobudza do życia jak kubek gorącej kawy. Rano, wieczorem, popołudniu- każda pora jest dobra! #1 Szybka kawka i gotowe Dwie łyżeczki rozpuszczalnej, kapka mleka i gotowe. Bez czekania, bez parzenia, bez tracenia czasu. #2 Syropowy król To osoba, która potrafi rozszyfrować wszystkie kawy w Starbucksie. Smakowe syropy przetestowała już prawie wszystkie, a […]

16 rzeczy, które zrozumie jedynie prawdziwy fan kawy

Pobudza do życia, ratuje poranki i uprzyjemnia życie. Kawa to coś, co kochamy! #1 Poranek bez niej nie ma prawa istnieć #2 Tylko ona pozwala Ci przetrwać ranki #3 Jedna filiżanka kawy to już dla Ciebie za mało #4 Wybór kubka ma znaczenie #5 Bez problemu potrafisz wskazać top 3 miejsca z kawą w Twojej […]

12 zaskakujących ciekawostek na temat kawy, których nie znają nawet doświadczeni kawosze

Kawa, kawusia, Rozpuszczalna, sypana, z ekspresu- każdy znajdzie coś dla siebie. Dzisiaj mamy dla Ciebie kilka ciekawostek na temat kawy, o których jeszcze nie słyszałeś. #1 Legenda głosi, że kawę wymyślił… pasterz Najpopularniejszą historią pt. „jak powstała kawa” jest ta, w której etiopski pasterz kóz o imieniu Kaldi, który zauważył, że jego zwierzęta są roztrzęsione […]

Babcine triki w kuchni, które warto znać

Moja babcia była największym autorytetem kulinarnym w mojej rodzinie. Dlatego wszyscy członkowie rodziny chętnie wykorzystywali jej triki w kuchni, które ułatwiały wiele codziennych spraw. Uważam, że praca w kuchni powinna być łatwa i przyjemna. Dlatego dziś chcę podzielić się z Tobą poradami mojej babci, które z pewnością okażą się przydatne! Tego nie możesz przegapić ❤️ […]

Jak obrać kukurydzę?

Lubię dzielić się z Tobą przydatnymi trikami, które ułatwiają pracę w kuchni. Tym razem postaram się odpowiedzieć na pytanie: jak obrać kukurydzę? Okazuje się, że całe przedsięwzięcie wcale nie musi być mega trudne. Wystarczy dobre przygotowanie i sprawdzony patent, aby czynność ta przebiegła w mgnieniu oka bez większych komplikacji. Co więcej, nie będziesz musiała obawiać […]

zamknij