Do ciasta na naleśniki nie wlewaj mleka, jest lepszy patent. Wychodzą puszyste jak chmurka

Naleśniki bez mleka- Pyszności; Foto Canva

Jak zrobić najbardziej puszyste naleśniki bez mleka? Sprawdzony przepis na delikatne i smaczne ciasto do naleśników bez laktozy

Ciasto bez laktozy

W lodówce brakuje mleka, a Tobie zamarzyły się naleśniki? A może po mleku źle się czujesz i szukasz alternatywy? Mamy dla Ciebie przepis na idealnie puszyste, delikatne naleśniki bez ani grama mleka. Potrzebujesz zaledwie trzech składników, żeby stworzyć idealne placki.

Zobacz również: zielone naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem

Zamienniki mleka

Chociaż możesz przygotować naleśniki kompletnie bez dodatku nabiału, to możesz również sięgnąć po zamiennik. Mleczną alternatywą jest użycie jogurtu naturalnego lub greckiego. Rozcieńcz go z wodą przed dodaniem do ciasta 2/3 jogurtu i 2 łyżki wody to 1 szklanka mleka. Możesz sięgnąć również po śmietankę kremówkę. Ją również rozcieńcz z wodą (pół szklanki śmietanki+pół szklanki wody).

Jeśli szukasz wegańskiej alternatywy, to świetnie sprawdzą się wszelkie napoje roślinne: mleko sojowe, migdałowe czy kokosowe. Pamiętaj jednak, aby sprawdzić, czy są one słodzone- w przeciwnym wypadku mogą nie pasować do wytrawnego farszu. Mleko kokosowe świetnie sprawdzi się jako zamienniki mleka do naleśników na słodko. Nada im delikatnie kokosowy smak.

Naleśniki bez mleka- Pyszności

Naleśniki bez mleka- Pyszności

Naleśniki bez mleka

Składniki:

  • 1 szklanka mąki
  • 1 i 1/4 szklanki wody
  • 2 jaja
  • 1 łyżeczka cukru
  • szczypta soli
  • 1 i 1/4 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:

W misce połącz ze sobą mąkę, wodę oraz jajka. Dodaj łyżeczkę cukru oraz szczyptę soli. Jeśli chcesz podać naleśniki ze słonym nadzieniem — pomiń dodatek cukru. Tak przygotowane ciasto odstaw do lodówki na 30 minut, żeby dobrze odpoczęło. Po tym czasie rozsmaruj odrobinę oliwy na patelni przy pomocy ręcznika kuchennego. Dobrze rozgrzej powierzchnię i wylej porcję ciasta. Smaż na średniej mocy z obu stron, aż naleśniki się zarumienią.
Serwuj z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!

Naleśniki bez mleka- Pyszności

Naleśniki bez mleka- Pyszności

 

Dla głodnych ciekawych rozwiązań prezentujemy film na naszym kanale YouTube, z którego dowiesz się, jak zrobić naleśniki z jakiem, szynką i serem:


Komentarze

Komentarze do tego artykułu zostały wyłączone

Najczęściej czytane dziś

Może Cię zainteresować

×