Jak zrobić sos teriyaki? Dodaj go do ulubionych azjatyckich dań

Czy jesteś miłośnikiem dań kuchni azjatyckiej? Jeśli tak, to z pewnością dobrze wiesz, czym jest sos teriyaki. Dodaje się go do tych najpopularniejszych dań, dzięki czemu nabierają one wyjątkowego smaku i charakteru. A czy wiesz, jak zrobić sos teriyaki? To naprawdę proste!

Sos teriyaki to popularny dodatek, który jest używany w kuchni japońskiej, ale i w innych krajach. Jego podstawą jest sos sojowy, ocet ryżowy, czosnek, miód, imbir, olej sezamowy i mąka kukurydziana. Idealnie sprawdza się jako marynata do mięs, ryb, smażonych warzyw czy dań z grilla, dobrze łączy się również z sajgonkami. Oczywiście, w sklepach możesz kupić taki gotowy produkt. Jednak, jak dobrze wiadomo, najlepiej smakują te produkty, które są samodzielnie przygotowane. I tak jest w przypadku tego sosu. Jak zrobić ten popularny sos? To naprawdę bardzo proste!

Przepis jest naprawdę prosty. Wiedz, że taki sos teriyaki dobrze sprawdzi się jako marynata do mięs, warzyw czy marynowania tofu i kotletów sojowych. Możesz go przechować w lodówce, w zamkniętym pojemniku nawet do dwóch tygodni. Nie jest to skomplikowana czynność, dlatego do dzieła!

    
• 5 g korzenia imbiru
• ząbek czosnku
• 30 ml wina ryżowego
• 100 ml wody
• 60 g cukru trzcinowego
• jasny sos sojowy - 60 ml

Jak zrobić taki sos? Z podanych wyżej składników wyczarujesz wyjątkowy sos do dań kuchni azjatyckiej. Rozpocznij od obrania, posiekania i następnie rozcięcia na miazgę czosnku w moździerzu. Imbir obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Teraz kolej na gotowanie sosu. W tym celu, do rondelka wlej wodę, dodaj wino, cukier trzcinowy, sos sojowy oraz czosnek i imbir. Doprowadź sos do wrzenia i następnie podgrzewaj na małej mocy palnika przez około 25 minut. Sos teriyaki możesz wykorzystać na ciepło lub na zimno. Smacznego!

Lubisz szybkie i proste obiady? Na naszym kanale YouTube znajdziesz przepis na muszelki z kurczakiem w sosie śmietanowym z pieczarkami: