Garnki, w których gotujemy, mają wpływ nie tylko na smak potraw. Niektóre są toksyczne

Garnki to podstawa w każdej kuchni. Bez odpowiedniego sprzętu ani rusz, dlatego dzisiaj przedstawię Ci wady i zalety garnków wykonanych z różnych tworzyw.

Czy istnieje jeden, idealny garnek? A może każdy z produktów ma swoje wady i zalety?

• są uważane za najbezpieczniejsze na rynku
• tworzywo, z jakiego są wykonane, jest odporne nie tylko na wysokie temperatury, ale świetnie radzi sobie również z korozją i detergentami
• są w 100 % antyalergiczne oraz ekologiczne
• szybko się nagrzewają i długo utrzymują ciepło
• nie zmieniają smaku potrawy

• ich trwałość.Na pewno tego typu garnki nie będą służyć przez długie lata
• w przypadku obicia lub odpryśnięcia emalii, garnek należy wyrzucić, ponieważ mogą zachodzić w nim procesy chemiczne

• nie wydzielają szkodliwych substancji, są więc w pełni bezpieczne
• są bardzo wytrzymałe
• świetnie nadają się do gotowania, duszenia, smażenia, jak i zapiekania
• długo utrzymują ciepło

• nie należą do najtańszych
• są ciężkie w porównaniu do innych garnków
• wymagają odpowiedniej pielęgnacji - po każdym umyciu należy wycierać je do sucha i od czasu do czasu konserwować przy pomocy oleju

• dobrze przewodzą ciepło
• są odporne na uszkodzenia mechaniczne
• szybko się nagrzewają
• są stosunkowo tanie i lekkie w użytku
• nie straszne im detergenty

• krótko utrzymują ciepło
• nie należy przygotowywać w nich kwaśnych potraw, ponieważ w takim zestawieniu łatwo o wydzielanie się niebezpiecznych dla naszego zdrowia związków

• są antyalergiczne i antybakteryjne
• nie ulegają reakcjom chemicznym
• nie chłoną zapachów, tłuszczu oraz barwników
• łatwo je pielęgnować
• są wielofunkcyjne - można wykorzystywać je zarówno w piekarniku, jak i mikrofalówce

• nie są mega wytrzymałe
• krótko utrzymują ciepło
• są dość ciężkie

• równomiernie rozprowadzają ciepło
• nie wchodzą w reakcje z przygotowywanym jedzeniem
• są wytrzymałe oraz odporne na zarysowania, wgniecenia i uszkodzenia

• wolno się nagrzewają
• mogą zawierać nikiel, na który mogą być uczelni niektórzy użytkownicy

Jak dla mnie nie istnieje jeden, najlepszy rodzaj garnków. Przy wyborze powinniśmy kierować się własnymi preferencjami i przyzwyczajeniami. Tak, aby wybrany sprzęt służył nam jak najlepiej ?

A Ty z jakich garnków korzystasz na co dzień? Masz swojego faworyta, czy może ciągle szukasz najlepszego rozwiązania?