Pieczony kalafior w ostrej i chrupiącej "skórce". Wygląda i smakuje obłędnie!

Sezon na kalafiora uważam za otwarty, dlatego dziś przychodzę z genialnym przepisem, którego nie możesz przegapić.

Dzięki tej recepturze przygotujesz oryginalne danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Co więcej, przepis jest bajecznie prosty i fitowy. Czy muszę dodawać, coś więcej? ?

• łyżka oleju roślinnego
• główka kalafiora
• 1,5 szkl. jogurtu greckiego
• limonka
• 1/2 łyżeczki chilli
• łyżka kminu
• łyżka czosnku granulowanego
• łyżeczka curry
• 2 łyżeczki soli
• łyżeczka pieprzu

1. Na blaszce do pieczenia rozprowadź trochę oleju i odstaw na bok.
2. Usuń łodygę i zielone liście z kalafiora.
3. W misce połącz ze sobą jogurt grecki, skórkę i sok z limonki, kmin, chilli, czosnek, curry, sól oraz pieprz.
4. Pokryj kalafiora przygotowaną marynatą. Przydatny może okazać się tu pędzelek. I pamiętaj, jeśli zostanie Ci trochę marynaty, nie wyrzucaj jej. Możesz ją wykorzystać do innych warzyw lub mięs.
5. Umieść zamarynowanego kalafiora na blaszce do pieczenia. Wstaw do piekarnika na 35 minut (temp. 200 stopni Celsjusza).
6. W tym czasie na kalafiorze powinna zrobić się złocista marynata.
7. Po wyjęciu z piekarnika, odstaw na 10 minut do ostygnięcia.
8. Podziel na mniejsze kawałki i ciesz się pysznym smakiem potrawy!