Sezon na truskawki w pełni. Przygotuj szybkie, proste i smaczne dania
Sezon na truskawki - Pyszności; Foto Canva.com
Jeszcze nie tak dawno cena truskawek znaczącą przekraczała 20 zł za kilogram. Obecnie, ceny truskawek są zdecydowanie mniejsze, a w niektórych częściach Polski można je kupić nawet o połowę taniej. To znak, że sezon na truskawki nabiera tempa. Sprawdź najważniejsze informacje, związane z tymi popularnymi polskimi owocami.
Nie ulega żadnej wątpliwości, że truskawki to jedne z najpopularniejszych polskich owoców. W sezonie letnim, większość osób sięga po nie bardzo chętnie, by przygotować dania wytrawne, jak i na słodko. Ich największym atutem jest przede wszystkim smak i fakt, że są słodkie – to właśnie dlatego są tak bardzo uwielbiane przez dzieci. Jeszcze nie tak dawno truskawkowy zawrót głowy był nieco zaburzony przez ceny truskawek. Na szczęście, są one już dużo tańsze i wszystko wskazuje na to, że w kolejnych dniach będzie jeszcze taniej.
Truskawki – popularne letnie owoce
Biorąc pod uwagę sezonowe owoce, trzeba podkreślić, że króluje tu pełno bogactwo smaków i wiele możliwości kulinarnych. Jedną z najczęściej wybieranych opcji są truskawki. Sezon truskawek to przede wszystkim miesiące letnie, więc nie masz zbyt dużo czasu, by sięgnąć po te polskie, najlepsze i najsłodsze. A jakie właściwości mają truskawki? Mają one naprawdę wiele cennych właściwości. Są one bogate w witaminę C, która wspiera układ odpornościowy i pomaga w produkcji kolagenu. Truskawki są również źródłem błonnika, który wspomaga trawienie i utrzymuje zdrową wagę. Ponadto, truskawki zawierają antyoksydanty, które mogą pomagać w ochronie organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Kupując truskawki warto postawić na te z polskich upraw – Pyszności; foto: Canva
Sprawdź: Przygotowałem to ciasto na niedzielny deser. Moja rodzina była zachwycona
Kiedy wypada sezon na truskawki?
Jeśli zastanawiasz się nad tym, kiedy wypada sezon na truskawki, to z pewnością zdajesz sobie sprawę, że można je było kupić już w maju. Były to truskawki szklarniowe i było ich niedużo, przez co cena truskawek była wygórowana i przekraczała 20 zł za kilogram. Jednak prawdziwy boom na truskawki, to miesiące letnie – czerwiec i lipiec. To właśnie wtedy jest ich najwięcej na miejscowych targach, a i cena jest zdecydowanie niższa.
Łubianka truskawek – Pyszności, fot. Adobe Stock
Zobacz również: Po tym rozpoznasz, które truskawki są najsmaczniejsze. Ważny jest jeden szczegół
Truskawki są bardzo popularne w Polsce z kilku powodów. Po pierwsze, klimat w Polsce jest sprzyjający dla uprawy truskawek, co oznacza, że mogą one być uprawiane lokalnie. Po drugie, truskawki mają intensywny, słodki smak i aromat, które są cenione przez Polaków. Truskawki są również wszechstronne w kuchni – mogą być spożywane na surowo, dodawane do deserów, koktajli, sałatek czy domowych przetworów. Ponadto, sezon truskawkowy przypada na lato, co sprawia, że są one doskonałym owocem do konsumpcji w ciepłych miesiącach. Wreszcie, tradycyjne polskie wakacje i festiwale często koncentrują się wokół truskawek, co również przyczynia się do ich popularności w kraju.
Czy są dostępne truskawki po sezonie?
W związku z tym, że truskawki sezon wypada głównie w czerwcu i lipcu, to większość osób zastanawia się nad tym, czy można kupić truskawki po sezonie. Okazuje się, że tak i to również polskie. Truskawki różnych odmian mają zdolność do owocowania w różnych okresach. Niektóre odmiany truskawek owocują w późnym sierpniu oraz wczesną jesienią. Ale są też takie odmiany, które mogą cieszyć cię soczystymi owocami od czerwca aż do września.
Truskawki. Fot. Pexels
Przeczytaj również: Truskawki zachowają świeżość nawet przez tydzień. Zrób to po przyniesieniu do domu
A co w pozostałych miesiącach? Tu pozostają truskawki, które są sprowadzane z tzw. „ciepłych krajów”. Jednak, biorąc pod uwagę ich smak, trzeba podkreślić, że nie jest już to samo. Do wszystkiego najlepiej sprawdzają się polskie truskawki. Ten smak, aromat i możliwość przyrządzenia wielu popularnych dań. Dlatego, w takiej sytuacji, korzystaj póki możesz i ciesz się smakiem polskich truskawek. Sezon na truskawki trwa i rozkręca się z każdym kolejnym dniem.
Co można przygotować z truskawek?
Prawdziwym przysmakiem, który króluje w wielu polskich domach są kluski z truskawkami. Z truskawek można przygotować wiele smacznych potraw. Można je dodawać do sałatek, koktajli i smoothie, aby dodać świeżości i słodkiego smaku. Truskawki świetnie komponują się również z deserami, takimi jak ciasta, muffiny, lodowe desery i naleśniki. Można również robić dżemy, konfitury, sosy czy syropy z truskawek, które mogą być używane do różnych potraw i napojów.
