Z tym przepisem odkryjesz klopsiki na nowo. Szybki obiad z patelni dla całej rodziny

klopsiki w gniazdkach z makaronu z pomidorowym sosem

Klopsiki z sosem pomidorowym to jeden z obiadowych klasyków, które kochają wszyscy. Dziś postanowiliśmy nieco odświeżyć jego oblicze i podać uwielbiane klopsiki w odrobinę innym wydaniu.

Klopsiki to jedno z tych dań, które zna każdy z nas. Ale czy masz w swoich zbiorach sprawdzony przepis, który udaje się za każdym razem? Jeśli nie- spieszymy z pomocą. Przygotowanie jest banalnie proste i potrzebujesz jedynie patelni. Ugotujemy na niej nawet makaron.

Przepis na domowe klopsiki z patelni krok po kroku

Pomidorowy sos przygotowaliśmy w blenderze kielichowym marki Philips.

Klopsiki z sosem pomidorowym z makaronowymi gniazdkami- składniki

250 g mielonego mięsa z indyka
1/3 szklanki tartego parmezanu
1 łyżka suszonego oregano
1/3 szklanki bułki tartej
1 jajko
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu

Sos pomidorowy
800 g pomidorów pelati
1 garść świeżej bazylii
3 ząbki czosnku
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżka soli
1/2 łyżeczki pieprzu

Dodatkowo
1/2 opakowania makaronu w formie gniazd
1/3 szklanki parmezanu

Jak przygotować pyszne klopsiki z patelni?

W dużej misce połącz mielone mięso z indyka, jajko, bułkę tartą, starty drobno parmezan, suszone oregano, sól oraz pieprz. Możesz również użyć mięsa mielonego z wołowiny, kurczaka lub wieprzowiny. Całość dobrze wymieszaj.
Przy pomocy gałki do lodów odmierz pojedyncze porcje na klopsiki, po czym uformuj odpowiednie kształty przy pomocy rąk. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że klopsiki będą tej samej wielkości. Oczywiście- możesz zrobić to również na oko.

Klopsiki z sosem pomidorowym- Pyszności

Klopsiki z sosem pomidorowym- Pyszności

Przejdź do przygotowania sosy pomidorowego. Do blendera wrzuć pomiodry pelati, liście świeżej bazylii, obrane ząbki czosnku oraz oliwę z oliwek. Dopraw całość solą oraz pieprzem i zblenduj składniki na jednolitą masę.

Sos pomidorowy- Pyszności

Sos pomidorowy- Pyszności

Na palniku umieść dużą patelnię. Następnie na jej dnie ułóż surowe gniazdka makaronu. W każdym gniazdku umieść następnie wcześniej przygotowane klopsiki z indyka.

Klopsiki z sosem pomidorowym- Pyszności

Klopsiki z sosem pomidorowym- Pyszności

Na koniec dodaj domowy sos pomidorowy. Gotuj caotuj mieszankę ok. 15 minut pod przykryciem do momentu, aż makaron będzie al dente. Przed podaniem posyp każde gniazdko makaronowe startym na tarce parmezanem. I gotowe!

Klopsiki z sosem pomidorowym- Pyszności

Klopsiki z sosem pomidorowym- Pyszności

Przepyszny makaron z klopsikami i pomidorowym sosem serwuj od razu po przygotowaniu. Smacznego!

Klopsiki z sosem pomidorowym- Pyszności

Klopsiki z sosem pomidorowym- Pyszności

 


Komentarze

Komentarze do tego artykułu zostały wyłączone

Najczęściej czytane dziś

×