Z tym przepisem odkryjesz klopsiki na nowo. Szybki obiad z patelni dla całej rodziny

Klopsiki z sosem pomidorowym to jeden z obiadowych klasyków, które kochają wszyscy. Dziś postanowiliśmy nieco odświeżyć jego oblicze i podać uwielbiane klopsiki w odrobinę innym wydaniu.

Klopsiki to jedno z tych dań, które zna każdy z nas. Ale czy masz w swoich zbiorach sprawdzony przepis, który udaje się za każdym razem? Jeśli nie- spieszymy z pomocą. Przygotowanie jest banalnie proste i potrzebujesz jedynie patelni. Ugotujemy na niej nawet makaron.

Pomidorowy sos przygotowaliśmy w blenderze kielichowym marki Philips.

250 g mielonego mięsa z indyka

1/3 szklanki tartego parmezanu

1 łyżka suszonego oregano

1/3 szklanki bułki tartej

1 jajko

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki pieprzu

Sos pomidorowy

800 g pomidorów pelati

1 garść świeżej bazylii

3 ząbki czosnku

1/4 szklanki oliwy z oliwek

1 łyżka soli

1/2 łyżeczki pieprzu

Dodatkowo

1/2 opakowania makaronu w formie gniazd

1/3 szklanki parmezanu

W dużej misce połącz mielone mięso z indyka, jajko, bułkę tartą, starty drobno parmezan, suszone oregano, sól oraz pieprz. Możesz również użyć mięsa mielonego z wołowiny, kurczaka lub wieprzowiny. Całość dobrze wymieszaj.

Przy pomocy gałki do lodów odmierz pojedyncze porcje na klopsiki, po czym uformuj odpowiednie kształty przy pomocy rąk. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że klopsiki będą tej samej wielkości. Oczywiście- możesz zrobić to również na oko.

Przejdź do przygotowania sosy pomidorowego. Do blendera wrzuć pomiodry pelati, liście świeżej bazylii, obrane ząbki czosnku oraz oliwę z oliwek. Dopraw całość solą oraz pieprzem i zblenduj składniki na jednolitą masę.

Na palniku umieść dużą patelnię. Następnie na jej dnie ułóż surowe gniazdka makaronu. W każdym gniazdku umieść następnie wcześniej przygotowane klopsiki z indyka.

Na koniec dodaj domowy sos pomidorowy. Gotuj caotuj mieszankę ok. 15 minut pod przykryciem do momentu, aż makaron będzie al dente. Przed podaniem posyp każde gniazdko makaronowe startym na tarce parmezanem. I gotowe!

Przepyszny makaron z klopsikami i pomidorowym sosem serwuj od razu po przygotowaniu. Smacznego!