To ciasto jest tak spektakularne, że Twoi goście będą wyrywać je sobie z rąk! Coś genialnego!
Co może dopełnić wakacyjny czas?
Z pewnością może to być kolorowy tort, który dzięki swojej formie sprawi, ze promienie słońca jeszcze na długo będą trwać w naszych domach.
Dzięki temu przepisowi wyczarujesz coś naprawdę twórczego, Twoje dzieci będą po prostu zachwycone efektem końcowym.
Zobacz, jak zrobić ciasto we wszystkich kolorach tęczy. Uczta dla oczu i podniebienia!
Potrzebujesz:
- zestaw barwników spożywczych (kolory wybierz wedle uznania)
- 12 worków (rożków) do wyciskania
- tortownicę o średnicy około 20 cm
Na ciasto:
- 400 g mąki
- 400 g cukru
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 175 g masła
- 350 ml mleka
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 2 jajka
Na krem:
- 300 g masła
- 500 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 100 ml mleka
Zarówno ciasto jak i krem przyrządzamy bez zbędnych fanaberii dokładnie mieszając wszystkie składniki. Klasyczny sposób, który zna każdy z nas.
Następnie dzielimy ciasto na 6 części, z czego 3 mają być czyste, 1 część będzie czarna, a z pozostałych 2 części robimy 4 mniejsze i zabarwiamy na różne kolory.
Do tortownicy włóż niezafarbowany kawałek ciasta. Najlepiej, aby była to cienka warstwa, równomiernie rozprowadzona łopatką.
Następnie za pomocą ciasta zafarbowanego na czarno i umieszczonego w rożku robimy okręgi, zmniejszające się do środka.
Później użyj koloru. Staraj się nakładać go na czarne linie (taki zabieg wykonaj dwa razy na jednym okręgu).
Czarny kolor powinien być niewidoczny.
Gdy skończysz z kolorowymi okręgami, nałóż na nie czarne ciasto.
Wszystkie przerwy, które powstały między liniami należy wypełnić czystą masą, aż do zakrycia ciasta w całości, po czym włóż je na 20 minut do rozgrzanego do 200°C piekarnika. Nie zapomnij wykonać kolorowej czynności jeszcze dwa razy, aby tortownica była dobrze wypełniona. Pozostałe części także należy upiec.
Gdy ciasto jest już gotowe i nie jest takie gorące, weź ostry nóż i przetnij je na 3 równe części. Pomiędzy włóż przygotowany wcześniej krem. Zetnij górę osobnych mini ciast, aby lepiej trzymały się jedno na drugim.
Teraz wybranym przez siebie kolorem zaznacz podstawę ciasta (dwa piętra). Najwygodniej skorzystać z obrotowego talerza. Zacznij oczywiście od samej podstawy i umieść na niej drugą warstwę w tym samym kolorze.
Zmieniaj kolory. Wszystko zależy od twojej kreatywności.
Za pomocą szpatułki wyrównaj boki i górę ciasta.
Na samej górze i po bokach dodaj cętki/chmurki w kolorze czarnym. Włóż ciasto do lodówki.
Środek wygląda po prostu rewelacyjnie!
