PrzepisMasz dość kolejnych zwykłych obiadów? Wypróbuj kurczaka po baskijsku, jest diabelsko pyszny

Masz dość kolejnych zwykłych obiadów? Wypróbuj kurczaka po baskijsku, jest diabelsko pyszny

Masz dość kolejnych zwykłych obiadów Wypróbuj kurczaka po baskijsku, rozpala zmysły - Pyszności; Foto: Canva.com
Masz dość kolejnych zwykłych obiadów Wypróbuj kurczaka po baskijsku, rozpala zmysły - Pyszności; Foto: Canva.com
Agnieszka
07.09.2022 11:28, aktualizacja: 13.10.2023 11:52

Jeśli masz już dość schabowego na obiad - polecamy spróbować kurczaka po baskijsku. Ta wspaniała potrawa rozbudzi twoje kubki smakowe. Oprócz kurczaka danie skrywa w sobie paprykę, pomidory i zioła. Składniki te wspaniale wzbogacają aromat oraz smak dania. Kurczak po baskijsku zasmakuje całej twojej rodzinie!

Kurczak po baskijsku to udka kurczaka zanurzone w pysznym pomidorowym sosie z ziołami. To jednogarnkowe danie stanowi doskonały pomysł na szybki i smaczny obiad. Poza tym potrawa nie tylko odznacza się wspaniałymi walorami smakowymi, ale również wygląda wyjątkowo apetycznie. Kurczaka po baskijsku serwujemy w towarzystwie ryżu.

Soczysty kurczak w aromatycznym sosie

Kurczak w sosie - Pyszności; Foto: Canva.com
Kurczak w sosie - Pyszności; Foto: Canva.com

Jeśli masz ochotę na potrawę z kurczakiem w roli głównej, to koniecznie wykonaj kurczaka po baskijsku. Potrawa jest wyjątkowo soczysta i delikatna. Aby wzbogacić smak pomidorowego sosu, dodaj do niego niewielką ilość wytrawnego białego wina. Poniżej podajemy przepis na to fantastyczne danie.

Kurczak po baskijsku

Kurczak w sosie - Pyszności; Foto: Canva.com
Kurczak w sosie - Pyszności; Foto: Canva.com

Składniki:

             
  • 0,5 kg udek kurczaka
  • cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • puszka pomidorów / kilka świeżych pomidorów
  • czerwona papryka
  • 10 oliwek
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1,5 szklanki bulionu drobiowego
  • sól i pieprz
  • 2 gałązki tymianku, jedna rozmarynu, pęczek pietruszki - drobno posiekane
  • ewentualnie ostra papryka

Sposób przygotowania:

Kurczaka smaż na rozgrzanym tłuszczu, aż się delikatnie zrumieni. Jeśli chcesz, możesz go wcześniej posypać takimi przyprawami jak ostra, czy wędzona papryka. W ten sposób wzbogacisz jego aromat i nadasz mu pikanterii.

Następnie obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę. Paprykę umyj i pokrój w paski. Następnie wrzuć ją wraz z cebulą na patelnię i smaż je przez kilka minut. Dodaj drobno posiekany czosnek i całość smaż jeszcze przez minutę. Następnie wrzuć uprzednio podsmażonego kurczaka, dodaj koncentrat i pomidory.

W kolejnym kroku wlej bulion i dopraw danie solą oraz pieprzem. Całość duś jeszcze przez jakiś czas, aż sos zgęstnieje. Pod koniec gotowania posyp potrawę świeżymi ziołami i dodaj oliwki.

Kurczak po baskijsku wspaniale smakuje w towarzystwie ryżu lub chrupiącego pieczywa.

Jeśli masz ochotę na kurczaka w nieco innej odsłonie - zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować przepysznego kurczaka z pieczarkowym sosem krok po kroku. 

Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także