Krem z brokułów. Zdrowy przepis z kilku składników
Pyszności - Fot. Adobe Stock
Pyszna i aromatyczna zupa, którą przygotujesz z zaledwie kilku składników? Sprawdź przepis na krem z brokułów. Prosta i nieskomplikowana w przygotowaniu zupa z pewnością będzie świetnym daniem obiadowym.
Zupa-krem z brokułów
Zupa z brokułów to gęsta i kremowa zupa przygotowana z purée z gotowanych brokułów. Zazwyczaj jest to zupa warzywna, ale może też zawierać dodatki takie jak mięso, ser, śmietanę lub zioła.
Aby przygotować zupę z brokułów, brokuły są zazwyczaj gotowane w bulionie warzywnym lub mięsnym, a następnie zmiksowane na gładkie purée. Do zupy można dodać również mleko lub śmietanę, aby nadać jej kremowej konsystencji i delikatnego smaku. Zupa-krem z brokułów jest popularnym daniem na całym świecie i często podawana jako przystawka lub danie główne w restauracjach.
Zobacz również: Zupa brokułowa z ziemniakami
Smaczna zupa z brokułów – przepis
Składniki:
- duży brokuł
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Jak przygotować krem z brokułów? Najpierw umyj brokuł, rozdrobnij na mniejsze kawałki, a następnie łodygi obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek posiekaj, a w międzyczasie w garnku rozgrzej masło i wrzuć cebulę i czosnek. Smaż tak, aby uzyskać złoty kolor.
- Dodaj brokuła i mieszaj przez 2-3 minuty, a następnie wlej bulion i gotuj, aż brokuł będzie miękki.
- Zmiksuj zawartość garnka blenderem na gładki krem, po czym wlej śmietanę, wymieszaj i podgrzej przez kilka minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Krem z brokułów można podawać z grzankami, pestkami dyni lub ziarnami ziela angielskiego. Smacznego!
Rzuć okiem na ten przepis na pyszny chleb. Prosto z naszego kanału na YouTube.
Komentarze