Przecięła ser i wsadziła go do rozgniecionych warzyw. To sprawia, że nie można się temu oprzeć!

Ziemniaki są numerem jeden, jeśli chodzi o niemieckie przystawki. To zdecydowanie faworyt, z którego można wyczarować wiele smakowitych kąsków. Jednak po prostu ugotowane są nieco monotonne i bez smaku. Właśnie dlatego powinieneś spróbować przygotować tę oryginalną potrawę. O czym mowa?

O warzywnych krokietach z serem w środku!

Dla 2 osób:

– 2 duże ziemniaki

– 3 marchewki

– 1 kulka mozzarelli

– 1 cebula

– 2 ząbki czosnku

– 2 łyżki oliwy z oliwek

– sól, pieprz

Należy obrać marchewki i ziemniaki, pokroić je i gotować przez około 20 minut.

1

Na patelni przesmaż drobno pokrojoną cebulkę i na koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.

2

Po tym, jak warzywa się już ugotują, dodaj do nich podsmażoną cebulkę i wszystko dobrze wymieszaj. Pieprz jest jak najbardziej wskazany.

3

Jeśli marchew i ziemniaki będą wyglądać jak puree, jesteś na dobrej drodze. Teraz mokrymi dłońmi uformuj małe placuszki.

4

Do środka włóż kawałek mozzarelli (wcześniej należy pokroić ją w paski).

5

Krokiety powinny nabrać podłużnego kształtu.

6

Na nasmarowaną oliwą z oliwek blachę połóż krokiety. Włóż ją do rozgrzanego do 200°C piekarnika na około 10 minut. Oczywiście możesz je przyrządzić także na patelni.

7

Smacznego!

8


Komentarze

Komentarze do tego artykułu zostały wyłączone

Najczęściej czytane dziś

Może Cię zainteresować

×