Aromatyczny marynowany kurczak z mozzarellą i sosem z bazylii. Idealna potrawa na obiad!

Nie masz ciekawego pomysłu na kolejny obiad? Nie przejmuj się, bo właśnie go znalazłaś! W tym artykule znajdziesz przepis na pysznego marynowanego kurczaka z mozzarellą i sosem z bazylii. Najlepiej podawać go z pieczonymi pomidorkami koktajlowymi, ponieważ te smaki bardzo dobrze się ze sobą komponują.

Dokładną instrukcję znajdziesz poniżej.

 

kbazylia-1

Składniki:

  • 2 opakowania mozzarelli w kawałku
  • 2 1/2 łyżki soli
  • 2 1/2 łyżki pieprzu
  • 158 ml oliwy z oliwek
  • 500 g pomidorków koktajlowych
  • 2 piersi z kurczaka
  • liście świeżej bazylii
  • 3 ząbki czosnku
  • woreczek spożywczy

Sposób przygotowania:

1. Pokrój mozarellę w plastry.

kbazylia-2

2. Do woreczka spożywczego włóż 2 łyżki soli, 2 łyżki pieprzu, 79 ml oliwy z oliwek, 500 g pomidorków koktajlowych i 2 piersi z kurczaka. Dokładnie wstrząśnij woreczkiem oraz naciskaj go, tak aby jego zawartość dokładnie się ze sobą wymieszała.

kbazylia-3

 

kbazylia-4

3. Zawartość woreczka przesyp na blaszkę pokrytą folią aluminiową. Porozkładaj pomidorki, żeby nie nachodziły na siebie.

kbazylia-5

4. Na piersi z kurczaka nałóż liście świeżej bazylii.

kbazylia-6

5. Na bazylię nałóż plastry sera mozzarella. Następnie blaszkę włóż do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni C. Piecz przez 15 minut.

kbazylia-7

6. Po 15 minutach przełóż piersi z kurczaka na talerz, a pomidorki ponownie włóż do piekarnika na 10 minut.

kbazylia-8

7. Teraz zajmiemy się przygotowaniem sosu. Do blendera włóż 3 ząbki czosnku, 1/2 łyżki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu i 79 ml oliwy z oliwek. Dokładnie zmiksuj.

kbazylia-9

8. Do zmiksowanej masy dodaj liście świeżej bazylii i ponownie zmiksuj.

kbazylia-10

9. Kurczaka polej gotowym sosem. Podawaj z upieczonymi pomidorkami koktajlowymi.

kbazylia-11

Wygląda na prawdę smacznie!


Komentarze

Komentarze do tego artykułu zostały wyłączone

Najczęściej czytane dziś

Może Cię zainteresować

×