Z tym przepisem przygotujesz makaron jak u babci. Domowej roboty jest najlepszy!
Zawsze wychodzę z założenia, że kuchnia i gotowanie to coś więcej niż przygotowywanie posiłków. To prawdziwa sztuka i doświadczenia, które łączą pokolenia.
A skoro mowa już o tego typu więziach, chce podzielić się z Tobą przepisem mojej babci na domowej roboty makaron. Same pyszności!
Będziesz potrzebować:
- 400 g mąki
- 6 łyżek wody
- 3 jajka
- łyżeczkę soli
Krok po kroku:
- Przesiej mąkę. Następnie zrób w centralnej części wgłębienie.
- Umieść w nim jajka, sól oraz wodę. Po czym zagnieć na ciasto.
- Podziel je na mniejsze kawałki i rozwałkuj na bardzo cienkie placki. Pozostaw do wyschnięcia.
- Potnij przy pomocy noża lub użyj maszynki do makaronu.
- Gotuj w osolonej wodzie przez kilka minut i to wszystko!
- Łącz z ulubionymi zupami, nie tylko rosołem ?
Daj znać jaki makaron używasz w swoim domu ?
Komentarze