Znasz mnie już od dłuższego czasu i doskonale wiesz, że lubię korzystać w kuchni z genialnych trików, które ułatwiają pracę. Tym razem tematem przewodnim staną się foremki do kostek lodu.
Te niepozorne gadżety można wykorzystać na wiele ciekawych sposobów, o czym przekonasz się już za moment 😉
Foremki do kostek lodu – jak je użyć:
#1 Kostki do lodu z dodatkiem mięty – zaczynamy od standardowych rozwiązań. Umieść w foremce świeżą miętę i wypełnij każdą przegródkę wodą. Wstaw do zamrażarki i w razie potrzeby dodaj do drinków lub zwykłej wody. Dzięki temu rozwiązaniu w Twojej kuchni nigdy nie zabraknie mięty!
#2 Mrożona kawa – foremki do kostek lodu możesz wypełnić również kawą, dzięki czemu w szybki i prosty sposób przygotujesz kawę mrożoną dla swoich bliskich. To sprawdzony i idealny patent na letnie upały.
#3 Sosy – nie wiem jak Ty, ale ja lubię mieć zapasy ulubionych składników w swojej kuchni. Nie inaczej jest w przypadku podstawowych sosów jak: marina, czy beszamel. Przygotowany i ostudzony sos rozprowadzam w foremce na kostki lodu i mrożę. Dzięki temu zabiegowi, mam zawsze pod ręką gotowe półprodukty i skracam czas gotowania.
#4 Świeże zioła – w kuchni nie może zabraknąć także świeżych ziół, które podkreślają smak naszych dań. I przy pomocy foremki do kostek lodu możesz zrobić małe zapasy. Umieść w gadżecie gałązki świeżych ziół i zalej oliwą z oliwek. Zamroź i wykorzystuj w razie potrzeby!
#5 Mrożone kostki wina – jak się okazuje, w omawianych foremkach można przechowywać również wino. Gotowe kostki lodu w takiej postaci przydadzą się m.in. do wielu sosów.
#6 Mini deserek – w foremce na kostki lodu możesz przygotować również mini deserki dla całej rodziny. Wystarczy, że umieścisz w środku świeże owoce i zalejesz je ostudzoną galaretką. Odstaw do lodówki na 2 godziny i to wszystko!
#7 Jajka – wiele przepisów wymaga jedynie żółtek lub białek, jak chociażby beza. I jeśli nie wiesz co zrobić z żółtkami, zawsze możesz je zamrozić i wykorzystać w późniejszym terminie. Oczywiście jajek nie mrozimy bezpośrednio w skorupkach, tylko przekładamy je do foremki na kostki lodu. I tu należy pamiętać, że możemy mrozić razem całe jajka (białko plus żółtko), same białka, jak i same żółtka (dodaj szczyptę soli lub cukru, aby nie zrobiło się „kleiste”). Rozmrażanie powinno odbywać się w lodówce. Jajka należy poddać obróbce termicznej tego samego dnia.
#8 Serduszkowe deserki – w swoich zbiorach mam foremki na kostki lodu w różnych wersjach. I te bardziej fikuśne, jak np. serduszka, możesz wykorzystać do przygotowania deseru z czekoladą i owocami. Ciekawą inspiracją może okazać się również nasz przepis na sernik malinowy z czekoladą.
#9 Domowe kostki rosołowe – to kolejny niezastąpiony produkt w mojej kuchni. Wykorzystuje je bardzo często, dlatego wolę mieć pod ręką gotowy zapas. Ich przygotowanie jest bajecznie proste. Cały przepis już na Ciebie czeka!
#10 Bulion – w większej ilości możesz przygotować również różnego rodzaju bulion. Rozlej w foremce i wstaw do zamrażarki. W razie potrzeby będziesz mieć go zawsze w swojej kuchni!
#11 Mimosa – wszystko co musisz zrobić w tym przypadku, to zamrozić maliny z szampanem. I potem połączyć je z sokiem pomarańczowym. I pyszna mimosa jest już gotowa!
#12 Sushi – i na koniec pomysł na oryginalne i ciekawe zarazem sushi w domowym wykonaniu. Ślinka cieknie od samego patrzenia!
Jak sama widzisz, pomysłów na wykorzystanie foremki do kostek lodu jest cała masa! Koniecznie daj mi znać, który z zaprezentowanych sposobów spodobał Ci się najbardziej.
Zobacz także: Sprawdzony przepis na tradycyjne pancakes
