Omlet z serdelkami i prostą sałatką z kukurydzy. Przepis na obłędne śniadanie
Omlet z serdelkami w towarzystwie prostej sałatki z kukurydzy i pomidora to prosty przepis na pomysłowe śniadanie. Zaskocz nim swoich bliskich.
W ciągu tygodnia pracy i szkoły śniadania traktowane są nieco po macoszemu. W weekendy z kolei uwielbiam celebrować wspólne poranki z moją rodziną. Szykuję wtedy coś specjalnego i pomysłowego, na co najczęściej brakuje mi czasu przy codziennej krzątaninie przy wyjściu do pracy. Moim ostatnim odkryciem są pożywne omlety z serdelkami. Aby urozmaicić nieco zwartość talerza, serwuję je w towarzystwie prostej sałatki z kukurydzy i pomidorów z mozzarellą i przyprawami. Prezentuje się świetnie, a smakuje jeszcze lepiej. Tym śniadaniem zdecydowanie zaskoczysz swoich bliskich.
Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo:
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Omlet z serdelkami i sałatką
Składniki:
- 3 serdelki z indyka
- 3 jajka
- łyżeczka soli
- masło
- kromka chleba tostowego
- plaster sera żółtego
- plaster pomidora
- 1 sztuka awokado
- ketchup
- majonez
Sałatka
- 2 szklanki kukurydzy
- 2 łyżeczki masła
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- łyżeczka soli
- łyżeczka słodkiej papryki
- pomidor
- garść pietruszki
- garść sera mozzarella
Sposób przygotowania:
1. Serdelki przekrajam na dwie części.
2. Na patelni rozgrzewam masło i podsmażam na nim z obu stron dwie kromki masła. Jedną kromkę ściągam i wykładam serdelki. Podsmażam je z obu stron, a następnie zalewam roztrzepanym jajkiem.
3. Na serdelkach układam plaster sera żółtego, pomidora oraz kawałek awokado. Dodaję ketchup, majonez i przy pomocy łopatki składam omlet na pół.
4. Chwilę podsmażam, aby ser w środku się roztopił i zdejmuję z patelni.
5. Na patelnię wrzucam masło, odsączoną z wody kukurydzę z puszki i chwilę podsmażam. Dodaję słodką paprykę, pieprz oraz sól i dokładnie mieszam.
6. Podsmażoną kukurydzę przekładam do miseczki. Dodaję pokrojony pomidor, posiekaną natkę pietruszki, mozzarellą oraz sól i dokładnie mieszam.
7. Omlet przekładam na talerz. Dodaję przygotowaną wcześniej sałatkę i dekoruję posiekaną natką pietruszki.Smacznego!
