Owoc na zdrowe kości. Powinny jeść zwłaszcza osoby starsze
Często dodawane są do sałatek owocowych, głównie za sprawą intensywnego zielonego koloru, który ładnie kontrastuje z barwą truskawek, pomarańczy czy melonów. Rzadko jednak sięgamy po te owoce na co dzień. Jednym przeszkadza mało praktyczna skórka, dla innych nie są wystarczająco soczyste. Jednak ze względu na zdrowie osób starszych w rodzinie, warto sobie przypomnieć o niepozornym kiwi.
Dlaczego warto jeść kiwi?
Kiwi to owoc, który wyróżnia się niezwykłym bogactwem witamin i minerałów, w tym witaminy C, K, E, potasu oraz błonnika. W przypadku diety osób starszych kluczowa jest witamina C, która wspiera układ odpornościowy i pomaga w walce z infekcjami. Mało kto wie, że kiwi zawiera jej prawie 2 razy więcej niż pomarańcze. W 100 g zielonych owoców znajduje się 92,7 mg witaminy C, przy czym pomarańcze zawierają jej tylko 53,2 mg. A to nie jedyne atuty fantazyjnego kiwi.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Zielony deserek z kiwi i matchą. Zachwyć swoich bliskich nie tylko w Dniu Świętego Patryka
Skąd nazwa kiwi?
Pomimo chińskiego pochodzenia owocu, to Nowozelandczycy są odpowiedzialni za obecną nazwę "kiwi". Została ona nadana w XX wieku i odnosi się do ptaka kiwi, który w Nowej Zelandii pełni rolę symbolu narodowego. Wcześniej owoc ten znany był jako "chińskie gęsie jagody".
Nazwa owocu nawiązuje do ptaka z uwagi na podobieństwo wizualne. Owoce kiwi mają brązową, owłosioną skórkę, która przypomina upierzenie ptaka.
Kiwi a kondycja układu sercowo-naczyniowego
Te mało popularne owoce zawierają nie tylko dużą ilość witaminy C, ale także witaminę K i potas, które wspomagają układ sercowo-naczyniowy. Witamina K wzmacnia naczynia krwionośne i pomaga w utrzymaniu prawidłowej gospodarki wapniowej, co jest niezwykle istotne dla seniorów. Z kolei potas stabilizuje ciśnienie krwi i wspiera równowagę elektrolitową mięśni.
Wsparcie dla trawienia i układu pokarmowego
Dzięki zawartości błonnika kiwi jest doskonałym wsparciem dla układu trawiennego. Regularne spożywanie zielonych owoców może pomóc w utrzymaniu prawidłowej perystaltyki jelit, zapobiegając zaparciom, które często dotykają osoby starsze. Ponadto obecna w kiwi aktynidyna ułatwia trawienie białek, co jest dodatkowym atutem dla zdrowia układu pokarmowego. Ciekawostką jest to, że za sprawą tej substancji galaretka z dodatkiem kiwi nie chce stężeć.
1 kiwi dziennie na poprawę samopoczucia
Badania naukowe dowodzą, że regularne jedzenie kiwi może pozytywnie wpłynąć na nastrój i zmniejszyć poziom stresu. Już kilka dni wystarczy, aby zauważyć wzrost witalności i poprawę ogólnego poczucia komfortu życia. Jest to szczególnie ważne dla seniorów, którzy ze względu na liczne choroby i lęki są bardziej narażeni na gorsze samopoczucie czy stres niż osoby w innym wieku.
Nie tylko witaminy, ale też antyoksydanty
Kiwi jest także bogatym źródłem antyoksydantów, które chronią komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi wiekiem i działalnością wolnych rodników. Regularne spożywanie kiwi może przyczynić się do utrzymania zdrowej i młodzieńczej skóry. To przede wszystkim zasługa lepszej produkcji kolagenu, w której ważną rolę odgrywa zawarta w owocu witamina C.
