Pieczone ziemniaki z piekarnika mogą smakować niczym z ogniska. Wystarczy 1 dodatek
Pieczone ziemniaki, to smak dzieciństwa i biesiadowania przy ognisku. Pieczone ziemniaki w całości w mundurkach to świetny pomysł na niecodzienny obiad. Są mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Sprawdzą się jako dodatek do niedzielnego obiadu lub samodzielne danie. Sprawdź jak je zrobić.
Składniki na pieczone ziemniaki:
- 1 kg małych ziemniaków
- ok. 8-10 łyżek mąki pszennej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania ziemniaków:
Ziemniaki bardzo dokładnie wyszoruj przy pomocy szczoteczki i przełóż wszystkie do miski z zimną wodą. Przygotuj drugą miskę, a w niej umieść mąkę, dodaj słodką paprykę i sól, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj. Ziemniaki po wyjęciu z wody od razu włóż do miski z mąką, obtocz w panierce i ułóż na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem. Przed pieczeniem ponakłuwaj delikatnie ziemniaki w kilku miejscach widelcem. Blachę z ziemniakami wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni (grzanie góra i dół) i piecz około 45 minut. Czas pieczenia zależy od wielkości naszych ziemniaków. Jeśli masz większe egzemplarze to czas pieczenia, może się wydłużyć. Upieczone ziemniaki mają chrupiącą skórkę i miękki środek, możesz podawać je z różnymi dodatkami.
Z czym podawać ziemniaki z piekarnika?
Pieczone ziemniaki są smacznym samodzielnym daniem. Dobrze smakują też jako dodatek do mięsa, ryby lub hamburgerów. Jeśli chcesz urozmaicić sobie posiłek, zjedz ziemniaczane danie z ulubionym dipem, majonezem, sosem pomidorowym lub czosnkowym. Naszym ulubionym połączeniem są ziemniaki z sosem na bazie jogurtu i czosnku.
Składniki na sos:
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz
- 1/2 szklanki majonezu
- 1/2 szklanki gęstej śmietany 12% lub jogurtu
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- szczypta cukru
- (opcjonalnie) szczypta nasion gorczycy
Sposób przygotowania sosu:
Przeciśnij czosnek przez praskę i umieść w misce. Posyp go solą i pieprzem. Następnie dodaj majonez, jogurt lub śmietanę. Całość wymieszaj z sokiem z cytryny i szczypta cukru oraz gorczycą, jeśli lubisz. Podawaj do pieczonych ziemniaków. Całość będzie smakować obłędnie!
Możesz wypróbować też inne nasze przepisy na ziemniaki, wszystkie znajdziesz na naszym kanale Pyszności:
