Jeżeli masz ochotę na ciekawe danie, to koniecznie wypróbuj tych placków z cukinii i sera żółtego.

Cukinia to odmiana dyni zwyczajnej. W Polsce nazywa się ją czasami kabaczkiem.

To warzywo zyskało ogromne uznanie przede wszystkim w Europie. Dlaczego tak bardzo je pokochaliśmy? Ma mało kalorii oraz wyśmienity smak. Oprócz tego, usprawnia przemianę materii, zawiera witaminę C, B1, PP oraz karoten.

Cukinię można przyrządzać na wiele sposobów. W tym artykule znajdziesz przepis jak przyrządzić z niej pyszne placki. Do dzieła!

placki-1

Składniki:

  • 4 cukinie
  • 150 g mąki
  • 2 jajka
  • 110 g posiekanego szczypiorku
  • 2 wyciśnięte ząbki czosnku
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 łyżka soli
  • 110 g startego sera żółtego
  • olej

Sposób przygotowania:

1. Zetrzyj cukinię na tarce.

placki-2

2. Startą cukinię przełóż do miski. Dodaj do niej sól i dokładnie wymieszaj. Odstaw na godzinę.

placki-3

3. Po godzinie do miski z cukinią dodaj mąkę, szczypiorek, czosnek, pieprz cayenne i żółty ser. Wbij 2 jajka. Wszystko dokładnie wymieszaj.

plackii-4

4. Na patelni rozgrzej olej. Następnie uformuj na niej placki z przygotowanej przed chwilą masy. Smaż przez ok. 7 minut, w między czasie odwracając placki na drugą stronę.

placki-5

placki-6

Przełóż gotowe placki na talerz. Smacznego!

placki-7


Komentarze

Komentarze do tego artykułu zostały wyłączone

Najczęściej czytane dziś

Może Cię zainteresować

×