Zaskakująco lekkie i smaczne pomarańczowe tiramisu. Włoska klasyka w fit wydaniu

Pomarańczowe tiramisu to nasz sprawdzony, lekki i zdrowy przepis na letni deser. Orzeźwiające połączenie jogurtu greckiego, mango i pomarańczy świetnie sprawdzi się zarówno na drugie śniadanie, jak i efektowny deser.

Tiramisu to jeden z najpopularniejszych włoskich deserów, który pokochały miliony osób na całym świecie. Powstał on w północno-wschodnich Włoszech w latach 70. Tradycyjne tiramisu składa się z biszkoptów nasączonych mocnym espresso, warstwy mascarpone z żółtkami i cukrem oraz pierzynką ze startej czekolady lub ciemnego kakao. Chociaż mogłoby się wydawać, że jest to „jedyny słuszny” przepis, to cały czas powstają pyszne wariacje na punkcie tego deseru. Jednym z nich jest pomarańczowe tiramisu- lżejsze i mniej kaloryczne od standardowej wersji. Orzeźwiający deser serwowany w pucharku nie tylko prezentuje się znakomicie, ale smakuje po prostu obłędnie, świeżo i owocowo.

Cały przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube: 

Pomarańczowe tiramisu- składniki

600 g gęstego jogurtu greckiego
1/3 szkl. cukru pudru
1 łyżka tartej skórki z pomarańcza
100 g puree z mango
16 biszkoptów wrocławskich
200 ml soku pomarańczowego

Przepis na orzeźwiający drink z Martini

100 ml bezalkoholowego Martini Vibrante
100 ml tonicu
lód
plaster pomarańczy lub cytryny do dekoracji

Jak przygotować lekki deser z owocami?

Gęsty jogurt grecki przełóż do miski. Dodaj do niego cukier puder i zetrzyj skórę z pomarańczy. Pamiętaj, żeby owoc wcześniej sparzyć, a podczas ścierania nie naruszyć białej, gorzkiej błony. Następnie wymieszaj zawartość miseczki.

Pomarańczowe tiramisu- Pyszności

Do niedużej miski przelej sok pomarańczowy i namocz w nim okrągłe biszkopty. Nie trzymaj ich zbyt długo w płynie, bo mogą rozpadać  Ci się w rękach. Postaraj się wybrać 100% sok pomarańczowy bez cząstek owoców.

Pomarańczowe tiramisu- Pyszności

Pomarańczowe tiramisu- Pyszności

W pucharkach układaj naprzemiennie- porcję jogurtu ze skórką z pomarańczy, łyżkę puree z mango i nasączony herbatnik. Puree z mango możesz znaleźć w puszkach w sklepie lub zrobić samodzielnie przez dokładne zblendowanie dojrzałego owocu.

 

Pomarańczowe tiramisu- Pyszności

Pomarańczowe tiramisu- Pyszności

Tak przygotowany deser wstaw do lodówki na minimum 6 godz. Gotowe tiramisu serwuj z ulubionym drinkiem. My postawiliśmy na bezalkoholowe Martini Vibrante z tonicem (po 100 ml) oraz kostkami lodu.

Pomarańczowe tiramisu- Pyszności

Martini Vibrante- Pyszności

Po schłodzeniu nasz pyszny, lekki i orzeźwiający deser jest już gotowy. Smacznego!

Pomarańczowe tiramisu- Pyszności

Pomarańczowe tiramisu- Pyszności

 


Komentarze

Komentarze do tego artykułu zostały wyłączone

Najczęściej czytane dziś

Może Cię zainteresować

×