×

14 najlepszych dań z czasów PRL. O niektórych już zapomniano. inne kochamy do dzisiaj!

Czasu PRL to czas największej kreatywności. Zrobienie czegoś z niczego- to był prawdziwy wyczyn! Niektóre z tych dań goszczą w polskich domach do dzisiaj, inne pozostały zapomniane. Pamiętasz je wszystkie?

#1 Zupa „nic”

Trochę zupa, ale jednak bardziej deser. Mleko jest zagęszczone i lekko napuszone dzięki ubitym żółtkom z cukrem. Do tego kładzie się łyżką pianę z białek i gotowe.
Pierwsza wzmianka na temat tej zupy pojawiła się w 1955 roku. To właśnie wtedy w Kurierze Szczecińskim pojawił się przepis na ten przysmak.

wikipedia

#2 Babka ziemniaczana

Babki ziemniaczane znane i lubiane są do dzisiaj. Dawniej przybierały jednak zdecydowanie prostszą formę. Ziemniaki były relatywnie tanie i, przede wszystkim, łatwo dostępne.
Ścierało się ziemniaki, dorzucało trochę mąki, sól i pieprz. Jeśli w lodówce był boczek lub kiełbasa- lądowało również w środku.1,5 godziny w prodiżu i gotowe!

ksg_cooking

#3 Chleb z cukrem lub solą

Proste, szybkie i …tanie! Kromkę chleba delikatnie nawilżało się i posypywało cukrem. Niektórzy wybierali odrobinę soli, inni na chleb nakładali dodatkowo łyżkę śmietany. I szybko wracała energia!

beata__es

#4 Nadrobienie

Kiedy zapytałam mojego taty o potrawę z jego dzieciństwa, od razu odparł: nadrobienie! Jest to po prostu zupa mleczna z… kawałkami porwanego chleba. Dodatkowo odrobina cukru i gotowe.

loveisintummy

#5 Cukierki karmelki

Słodycze były zdecydowanie towarem deficytowym. A że kocha je każde dziecko, to czasem najprostsze rozwiązania okazywały się najlepsze. Jednym z nich był… po prostu karmel. Zrobiony przez mamę na patelni, który błyskawicznie zamieniłam dłonie dzieci w klejące łapki.

kawalingpinoy.com

#6 Mortadela w panierce

Schabowy z mortadeli śni się niektórym po nocach. I to w wersji koszmarów, jak i marzeń sennych! Największym problemem była jakość mortadeli- co było w środku, tego nie wie nikt.

kuchniamatki_polki

#7 Wodzionka

Suchy chleb i wody szklanka! Aż chce się zanucić znaną piosenkę. Wodzianka popularna była na Śląsku, chociaż jadano ją również w innych częściach kraju.

#8 Kogel-mogel

Ukręcony z wiejskich jajek. Nikt się nie martwił Salmonellą, teraz niektórzy nie wyobrażają sobie takiego deseru. Ostatnio wrócił do łask, dzięki swojej pieczonej wersji.

specialplatebykate

#9 Makaron z owocami

Koszmar czy przysmak z dzieciństwa? Zdania są podzielone. Podobnie jak w przypadku zupy owocowej, czyli makaronu z kompotem. Trochę smakuje latem i wakacjami u babci, prawda?

askacooks

#10 Lorneta z meduzą

Czyli seta i galareta! Duet, którego specjalnie przedstawiać nie trzeba. Wiódł prym na wszystkich imprezach i prywatkach.


born_in_the_pr

#11 Chleb z koncentratem pomidorowym

Kromka chleba z masłem (w wersji na bogato), posmarowana koncentratem pomidorowym, do tego pokrojona w cieniutkie plasterki cebula i szczypta soli.

Doradca Smaku

#12 Blok czekoladowy

To chyba najbardziej kultowy deser PRL. Mleko w proszku, cukier, kakao i opcjonalnie bakalie z kruszonymi ciasteczkami.

grazka.83

#13 Bryzol

Obowiązkowa pozycja na stołówkach pracowniczych. Dzisiaj bryzole można przygotować w pysznym wydaniu. Dawniej był to najczęściej cieniutko rozbity płat wołowiny z kiepsko wyglądającym pieczarkami.

culinareum

#14 Śledź w śmietanie

Śledź w śmietanie z ziemniakami- piątkowy obiad! Oczywiście, popularny był również ten w oleju.

jadeszkokatarzyna
 

Wybrane dla Ciebie

Urodziłeś i wychowałeś się w PRL? Na pewno znasz te wszystkie sprzęty!

Z sentymentem wracamy do domów z tamtych lat. Dla wielu po prostu odżyją wspomnienia, młodsi podejrzą, jak to było kiedyś. Kultowy mikser Sama marka Zelmer korzeniami sięga do 1937 roku, chociaż pod swoją nazwą zaczęła działać dopiero w 1967 roku. Zmieniali się właściciele, pracownicy i fabryki, ale jakość pozostała ciągle ta sama. #2 Rożno Kultowy […]

12 najpiękniejszych wspomnień z naszego dzieciństwa. Kojarzą nam się z domową kuchnią!

Kuchnia od zawsze była symbolem domowego ciepła. To właśnie tutaj, podczas wspólnego gotowania z mamą i babcią, powstawały najpiękniejsze wspomnienia. #1 Na tej kuchni powstawały prawdziwe pyszności U mojej prababci w użyciu cały czas. #2 „Zjedz mięsko, ziemniaczki zostaw” Ulubiony tekst każdej babci 😉 #3 Zupa mleczna z lanymi kluskami- idealna na śniadanie I na […]

Każdy miał kiedyś te szklanki w swoim domu. Prawdziwy kawałek historii!

Kiedy myślę o herbacie u babci, to koniecznie w cienkich szklankach z ozdobnym, metalowym koszyczkiem. Chociaż jest to już powoli relikt przeszłości, to w wielu domach korzysta się z nich do dzisiaj. Szklanki z historią Cienkie szkło to oszczędność, więc nic dziwnego, że takie szklanki cieszyły się popularnością w czasach PRL. Niestety, przez to błyskawicznie […]

Ten napój był prawdziwym hitem PRL. Niektórzy ten smak pamiętają do dziś

Czasami z sentymentem wspominamy czasy młodości. Do takich sentymentów należą również smaki z naszego dzieciństwa. Kultowa oranżada z PRL to coś, za czym niektórzy tęsknią do dziś. Słodkie szaleństwo Wśród słodkich napojów był szał na cytronetę- żółty napój, przypominający lemoniadę. Opakowany w przezroczystą folię, którą trzeba było przebić załączoną słomką, by zaspokoić pragnienie.Oprócz tego na […]

11 sprzętów z przeszłości, które wciąż mają nasze babcie. Pamiętasz do czego służyły?

Kuchnie nie zawsze były wyposażone w najnowsze roboty kuchenne, blendery i piekarniki. Przed laty w szafkach królowały nieco inne sprzęty. Niektóre możesz znaleźć jeszcze dziś. Znasz je wszystkie? #1 Mikser ręczny Ubijanie białek jest dość pracochłonnym zajęciem. Żeby nie robić tego ręcznie nasze mamy i babcie chwytały za taki mikser. Korbka w rękę i do […]

16 ulubionych potraw z naszego dzieciństwa. Przypominają nam beztroskie lata

Kuchnia często była sercem domu. To właśnie tam nasze mamy i babcie wyczarowywały potrawy, których smak mamy w sobie do dzisiaj. #1 Ciepłe lody Słodkie i klejące- czego chcieć więcej? Hit każdej cukierni! #2 Pampuchy Pampuchy, bułki na parze- jak zwał, tak zwał. W moim domu podawane były zawsze na słodko, z owocowym sosem i […]

zamknij