Mizeria na 5 sposobów. Na słodko, słono, z octem i z ogórków kiszonych

Mizeria to jedna z najpopularniejszych sałatek serwowanych do obiadu. I nic w tym dziwnego, bo pasuje do wielu dań. Jest lekka i orzeźwiająca, więc chętnie sięgamy po nią szczególnie w czasie wiosny i lata. Chociaż wiele osób trzyma się jednej wersji, to mizerię można przygotować na wiele różnych sposobów. Dzięki temu ta prosta sałatka nigdy się nie znudzi i można odkrywać ją na nowo. Co najważniejsze- proste połączenie składników sprawia, że z przygotowaniem poradzi sobie nawet największy amator.

Przepisy na 5 wersji mizerii znajdziesz na naszym kanale YouTube:

Mizeria na słodko czy na słono? Kiedy pierwszy raz usłyszałam takie pytanie- byłam zaskoczona. W moim domu serwowana była tylko w jednej wersji. Z biegiem czasu odkrywałam jednak coraz to nowsze połączenia. Postanowiliśmy odtworzyć te smaki w naszej kuchni i stworzyliśmy 5 pysznych przepisów na mizerię.

Jeśli chcesz, aby Twoja surówka była jeszcze lżejsza- możesz zamienić w przepisach śmietanę na jogurt grecki lub jogurt naturalny.

W przygotowaniu ogórków do mizerii pomógł nam Zoodler marki Philips

5 pysznych przepisów na mizerię- składniki

Na maślance:
4 ogórki gruntowe
150 ml maślanki
3 łyżki śmietany 18%
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżka soli
1/2 pęczka koperku

Na słodko:
4 ogórki gruntowe
150 g śmietany 18%
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 pęczka koperku

Z octem
4 ogórki gruntowe
150 g śmietany 18%
1,5 łyżeczki soli
3 łyżki octu
1/2 czerwonej cebuli
1/2 pęczka szczypiorku

Ziołowa:
4 ogórki gruntowe
150 g śmietany 18%
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1,5 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki pieprzu

Z ogórków kiszonych
400 g ogórków kiszonych
1 marchewka
1/2 cebuli
150 g śmietany 18%
1/3 łyżeczki pieprzu

Mizeria z maślanką- przepis

Ogórki pokrój w cienkie plasterki i wlej maślankę. Dodaj śmietanę, posiekany koperek oraz cukier i sól.Dokładnie wymieszaj całość.

Mizeria z maślanką – Pyszności

Na słodko- przepis

Mizeria na słodko to jeden z popularniejszych przepisów. Pokrojone ogórki zasyp cukrem, dodaj posiekany koperek, śmietanę 18% oraz pieprz i sól do smaku. Wymieszaj całość, aby składniki się dobrze połączyły.

Mizeria na słodko – Pyszności

Mizeria z octem – przepis

Do miski z ogórkami dodaj drobno posiekaną czerwoną cebulkę oraz szczypiorek. Wlej ocet i dopraw całość solą. Dodaj śmietanę 18% i dokładnie wymieszaj.

Mizeria

Mizeria z octem – Pyszności

Mizeria ziołowa – przepis

Do pokrojonych ogórków dodaj suszone zioła prowansalskie i drobno posiekany (lub przeciśnięty przez praskę) czosnek. Dodaj śmietanę 18% i gotowe. Możesz udekorować tę mizerię ząbkiem czosnku. To dość nietypowy przepis, jednak warto go spróbować- połączenie suszonych ziół z aromatem świeżego czosnku jest po prostu przepyszne.

Mizeria

Mizeria ziołowa – Pyszności

Surówka z ogórków kiszonych- przepis

Chociaż to danie kojarzy nam się głównie ze świeżymi ogórkami, to dziś przygotowaliśmy wariację na jej temat w wersji kiszonej. Kiszone ogórki pokrój w plasterki i dodaj do nich tartą marchewkę, posiekaną drobno cebulę i świeży koperek. Nie zapomnij też o śmietanie 18% i dopraw całość pieprzem. Dokładnie wymieszaj i gotowe.

Mizeria

Mizeria z ogórków kiszonych – Pyszności

 


Komentarze

Komentarze do tego artykułu zostały wyłączone

Najczęściej czytane dziś

Może Cię zainteresować

×