Omlet z serdelkami (parówkami). Szybki przepis na śniadanie z jednej patelni

Przepis na omlet jajeczny z serdelkami (parówkami), którym najesz się na pół dnia. Omlet to zdecydowanie sycące śniadanie na cały dzień. Zobacz jak zrobić jego odjechaną wersję z kawałami parówki w środku. Całość można przygotować na jeden patelni, więc zmywania jest bardzo mało. Miłośnicy omletów oszaleją na punkcie tego dania!

Omlet z serdelkami/parówkami – pomysł na szybkie i tanie śniadanie

Serdelki to grube parówki, które idealnie nadają się do tego przepisu. Dzięki większej średnicy stabilnie „stoją” na patelni i nie przewracają się podczas nalewania jajecznej mieszanki.

Przepis wideo na omlet z serdelkami:

Omlet z parówkami – Składniki:

5 jajek
3 łyżki śmietany
2 łyżki mąki
1/2 pęczka natki pietruszki
5 serdelek
200 g tartej mozzarelli
120 g pomidorków koktajlowych
1/2 łyżeczki soli

Śniadaniowy omlet z serdelkami – jak przygotować?

Krok 1

Do miski wbijamy jajka, dodajemy 3 łyżki śmietany oraz 2 łyżki mąki. Następnie wsypujemy pokrojony szczypiorek i przyprawy. Całość mieszamy na jednolitą masę.

Krok 2

Pokrój kiełbaski na 2 centymetrowe kawałki. Na patelni posmarowanej małem ustaw kawałki parówki.

Krok 3

Następnie do parówek wlej mieszankę jajeczną i posyp serem.

Na wierzchu udekoruj połówkami pomidorków koktajlowych i przykryj pokrywką. Smaż na małym ogniu przez 10-15 minut, aż zetną się białka. Uważaj, by ogień nie był za duży, bo spód omleta się przypali.

Krok 4

Omlet z serdelkami jest gotowy! Podaj go posypanego świeżym szczypiorkiem. Z doświadczenia wiemy, że takim śniadaniem mogą najeść się dwie osoby 🙂