×

Dyniowy chlebek

Dyniowy chlebek to nasz największy hit ostatnich dni. Kiedy go serwujemy, nasi goście zawsze pytają o dokładną recepturę. Ty również musisz ją poznać 🥰

W kalendarzu i za oknem mamy jesień i dziś zawita ona również do Twojej kuchni. A wszystko to za sprawą oryginalnego chlebka, który smakiem i wyglądem nawiązuje do dyni. A jak wiadomo, dynia to jeden z najbardziej popularnych atrybutów panującej obecnie pory roku.

Jeśli więc lubisz eksperymentować w swojej kuchni i szukasz ciągle jakiś nowinek, które będziesz mogła zaserwować swoim bliskim każdego dnia, ten przepis powstał właśnie z myślą o Tobie. Naszym zdaniem dzisiejsza propozycja to prawdziwy sztos, który z pewnością będzie cieszył się ogromnym zainteresowaniem. Dajemy Ci na to naszą gwarancję 👍

Dyniowy chlebek upiekliśmy w Ovi Smart marki Philips.

Zobacz także: Dyniowe crème brulée

  • Czas przygotowania: 1 godz 20 minut
  • Czas pieczenia: 20 minut
  • Kuchnia: polska

Rozczyn

  • 20 g świeżych drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżki mąki pszennej typu 650
  • 250 ml ciepłej wody

Pozostałe składniki

  • 400 g mąki pszennej typu 650
  • 2 łyżki suszonego tymianku
  • 1/3 szklanki tartego parmezanu
  • 150 g puree z dyni
  • 1 łyżeczka soli

Rozczyn i ciasto

Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania rozczynu.

W tym celu połącz ze sobą: ciepłą wodę, cukier, mąką pszenną oraz świeże drożdże. Dokładnie połącz składniki, po czym odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut, aby mieszanka miała czas na podwojenie swojej objętości.

Następnie połącz gotowy rozczyn z mąką, puree z dyni, parmezanem, tymiankiem oraz solą.

dyniowy chlebek

Połącz składniki przy pomocy drewnianej łyżki. Masz uzyskać efekt zwartego ciasta, które następnie należy odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto powinno odpoczywać w ten sposób minimum godzinę.

Przygotowanie dyni

Wyrośnięte ciasto podziel na pół.

Na blacie kuchennym rozsyp odrobinę mąki pszennej. Następnie ułóż na środku 3 kawałki sznurka wędliniarskiego, tworząc kształt podobny do rozgwiazdy. Na środku, gdzie stykają się trzy kawałki sznurka, ułóż kawałek ciasta drożdżowego.

dyniowy chlebek

Bezpośrednio na cieście rozsyp kolejną dawkę mąki pszennej, po czym zacznij wiązać ze sobą dwie przeciwległe końcówki sznurka.

Pieczenie i podanie

Tak przygotowane ciasto wstaw do Ovi Smart.

Urządzenie powinno pracować przez 20 minut w temperaturze 150 stopni Celsjusza.

dyniowy chlebek

Dzięki temu, że do upieczenia dyniowego chlebka użyjesz Ovi Smart, nie będziesz musiała czekać na nagrzanie urządzenia. Po drugie, Ovi pracuje 1,5 razy szybciej niż piekarnik. Jak sama więc widzisz, pyszny domowy wypiek można przygotować w mgnieniu oka!

Po upieczeniu chlebka dyniowego usuń kawałki sznurka. Gotowy wypiek możesz udekorować przy pomocy laski cynamonu lub gałązki świeżego rozmarynu.

dyniowy chlebek

Oczywiście dyniowy chlebek smakuje najlepiej na świeżo, dlatego nie zwlekaj z jego podawaniem. Możesz serwować go solo, z masłem, serkiem śmietankowym lub hummusem. Możliwości jest naprawdę wiele!

A skoro mowa już o jesiennych przepisach, w naszej bogatej bazie znajdziesz wiele ciekawych propozycji na pyszne dania, ciekawe przekąski i pomysłowe desery. Z nami w Twojej kuchni nigdy nie będzie nudno. Co więcej, na pewno nie jeden raz zaskoczysz swoich bliskich pysznym, a zarazem oryginalnym posiłkiem.

 

Pyszności

Z miłości do Pyszności <3

Wybrane dla Ciebie

genialna rolada z ciasta francuskiego z serem, szynką i ogórkiem

Obłędna rolada z ciasta francuskiego z serem, szynką i ogórkiem

Ta mega szybka i prosta w przygotowaniu rolada z ciasta francuskiego stanie się hitem w każdym domu. Jakie dodatki do niej dodać? Jak ją złożyć i piec? Tego wszystkiego dowiesz się już za moment! Rolada z ciasta francuskiego na słono Ciasto francuskie to genialny produkt, który skrywa w sobie ogromny potencjał. Może stać się zarówno […]

genialna zimowa herbata w 3 odsłonach

Genialna zimowa herbata w 3 odsłonach. Idealne ciepłe napoje dla Babci i Dziadka

W środku zimy pyszna i rozgrzewająca herbata to idealny pomysł na umilenie długich i zimnych wieczorów. Aby nie było nudno, przygotowaliśmy, aż 3 ciekawe propozycje, które z pewnością skradną Twoje serce! Zimowa herbata – jakie dodatki? Mamy połowę stycznia, dlatego na naszej stronie nie mogło zabraknąć przepisów na rozgrzewające napoje. A skoro już o nich […]

błyskawiczne jabłkowe naleśniki z dodatkami

Jabłkowe naleśniki z dodatkami w kilka minut. Pomysł na śniadanie na słodko

Jabłkowe naleśniki, czyli ciasto naleśnikowe z dodatkiem jabłek, które stały się składnikiem ciasta! W takiej formie ich jeszcze nie jadłeś. Jabłkowe naleśniki. Jak zrobić? Przepis na szybkie śniadanie Podstawą naszego śniadania na słodko są jabłkowe naleśniki. Warto więc przygotować je perfekcyjnie. Dzisiaj przygotowaliśmy je w nieco innej odsłonie. Jabłka wylądowały w ich wnętrzu, zblendowane razem […]

zapiekanka ziemniaczana z pulpetami

Zapiekanka ziemniaczana z pulpetami. Szybki i prosty przepis na udany obiad

Z tym przepisem przygotujesz genialny obiad dla calej rodziny. Zapiekanka ziemniaczana z pulpetami, bo o niej mowa, to nasze najnowsze kulinarne odkrycie! Zanim jednak przejdziemy do szczegółów przepisu, warto dodać, że na naszej stronie internetowej czeka na Ciebie wiele pomysłów na pyszną zapiekankę w przeróżnej formie. U nas znajdziesz m.in. zapiekanki tostowe, makaronowe, ryżowe i […]

gołąbki z kiełbasą w sosie pomidorowym

Gołąbki z kiełbasą w sosie pomidorowym

Takich gołąbków jeszcze u nas nie było. Nie dość, że świetnie smakują, to jeszcze genialnie się prezentują. Co więcej, z tym przepisem w Twojej kuchni pojawi się świeżość i oryginalność. Gołąbki to jedno z najbardziej popularnych dań w naszym kraju. I nic w tym dziwnego, skoro są mega pyszne i zawsze kojarzą się nam z […]

pierś z kurczaka z kremowym sosem zapiekana na zakręconych ziemniakach

Pierś z kurczaka z kremowym sosem zapiekana na zakręconych ziemniakach

Dziś pokażemy Ci , jak przygotować genialną pierś z kurczaka z kremowym sosem zapiekaną na zakręconych ziemniakach. Po prostu palce lizać! Pierś z kurczaka stanowi świetną bazę do przygotowania genialnej uczty dla podniebienia na tak wiele ciekawych sposobów. Możesz przygotować ją na patelni, upiec w piekarniku lub usmażyć w gorącym oleju. Pasuje do niej tak […]

zamknij