×

Imbirowe babeczki

Imbirowe babeczki z waniliowym kremem i świątecznymi dekoracjami to nasz najnowszy hit. Kiedy je przygotowujemy, znikają z talerzy w mgnieniu oka. Po prostu nie sposób im odmówić!

Już za kilka tygodni będziemy obchodzić Boże Narodzenie, dlatego przychodzimy dziś ze sprawdzoną recepturą na genialne babeczki w świątecznym klimacie. Nasze słodkie wypieki nie tylko fenomenalnie smakują, ale też genialnie się prezentują. O czym przekonasz się już za moment.

Do przygotowania naszych imbirowych babeczek użyliśmy Mąki ze Smokiem z Polskich Zakładów Zbożowych w Krakowie. Mąka tortowa, która stała się bazą naszych wypieków, powstaje z wyselekcjonowanej pszenicy, dzięki czemu jest wyjątkowo biała. Idealnie nadaje się do wyrobu tortów, wszelkiego rodzaju wypieków oraz makaronów.

  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Czas pieczenia: 20 minut
  • Kuchnia: polska

Ciasto na babeczki

  • Suche składniki:
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 3 łyżki ciemnego kakao
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki mielonych goździków
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Mokre składniki:
  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/3 szklanki miodu
  • 1/3 szklanki oleju roślinnego
  • 1/2 szklanki maślanki

Krem

  • 375 g serka śmietankowego
  • 100 g masła
  • 40 g cukru waniliowego

Do dekoracji

  • błyszcząca posypka
  • mini pierniczki

Ciasto na babeczki

Zanim zaczniemy pracę nad przepisem, przypominamy, że wszystkie składniki potrzebne do przygotowania ciasta na babeczki mają mieć temperaturę pokojową. Pamiętaj więc, aby wcześniej wyjąć potrzebne składniki z lodówki.

Pracę nad imbirowymi babeczki rozpocznij od przygotowania suchych składników. W tym celu ustaw na blacie kuchennym dużą miskę. Następnie umieść na jej wierzchu sitko i przesyp do środka: mąkę tortową, ciemne kakao, proszek do pieczenia oraz mielone przyprawy: cynamon, gałkę muszkatołową, imbir oraz goździki.

imbirowe babeczki

Powstałą mieszankę odstaw na bok i przejdź do kolejnego etapu pracy nad przepisem.

Do suchej i czystej miski dodaj jajka i cukier, po czym połącz składniki przy pomocy robota kuchennego. Po kilku minutach zacznij dodawać małymi partiami najpierw miód, potem olej roślinny i na koniec maślankę.

imbirowe babeczki

Powstały miks z mokrych składników przelej do miski z suchymi produktami, po czym połącz w jednolitą mieszankę. I pierwszy etap pracy mamy już za sobą!

 

Pieczenie babeczek

W formie przeznaczonej do pieczenia babeczek rozprowadź papierowe papilotki.

Następnie przy pomocy łyżki do lodów, wypełnij każdą papierową foremkę do połowy przygotowaną przed chwilą mieszanką.

imbirowe babeczki

Następnie wstaw babeczki do nagrzanego piekarnika i piecz je przez 20 minut w temperaturze 160 stopni Celsjusza. Do upieczenia dzisiejszych słodkości użyj programu „góra-dół”.

Waniliowy krem

Kiedy babeczki będą piekły się w piekarniku, przygotuj krem, którym ozdobisz świąteczne wypieki.

W tym celu połącz w misce: miękkie masło, serek śmietankowy oraz cukier waniliowy. Do tego zadania użyj ponownie robota kuchennego.

imbirowe babeczki

Kiedy krem będzie już gotowy, przełóż go do rękawa cukierniczego przy pomocy łopatki kuchennej. Następnie powstały miks wstaw do lodówki.

Podanie

Babeczki i krem są już gotowe. Teraz wystarczy połączyć składniki i będziesz mogła podać swoim bliskim pyszny deser.

imbirowe babeczki

Na upieczonych i ostudzonych babeczkach rozprowadź waniliowy krem. Następnie posyp wypieki delikatnie błyszczącą posypką. Nie zapomnij również o dodaniu mini pierniczków, które możesz udekorować samodzielnie z bliskimi.

 

Jak sama widzisz, przygotowanie świątecznych babeczek wcale nie musi być trudne i czasochłonne. Z naszym przepisem masz pewność, że wypieki bedą idealne za każdym razem. Gwarantujemy, że Twoi bliscy nie bedą potrafili się im oprzeć. Co więcej, z pewnością poproszą Cię o dokładną instrukcję, jak je przygotować.

 

Pyszności

Z miłości do Pyszności <3

Wybrane dla Ciebie

Łosoś w cieście francuskim. Przepis na rybę

Łosoś w cieście francuskim, to sprawdzony przepis na potrawę, która sprawdzi się zarówno jako obiad dla rodziny, jak i gorące danie na niejednej imprezie. Przygotowanie jest bajecznie proste, a efekt po prostu zwala z nóg. Łosoś w cieście francuskim – jak wybrać rybę? Do łososia w cieście francuskim najlepiej wybrać łososia norweskiego, pacyficznego lub dzikiego […]

genialna rolada z ciasta francuskiego z serem, szynką i ogórkiem

Obłędna rolada z ciasta francuskiego z serem, szynką i ogórkiem

Ta mega szybka i prosta w przygotowaniu rolada z ciasta francuskiego stanie się hitem w każdym domu. Jakie dodatki do niej dodać? Jak ją złożyć i piec? Tego wszystkiego dowiesz się już za moment! Rolada z ciasta francuskiego na słono Ciasto francuskie to genialny produkt, który skrywa w sobie ogromny potencjał. Może stać się zarówno […]

genialna zimowa herbata w 3 odsłonach

Genialna zimowa herbata w 3 odsłonach. Idealne ciepłe napoje dla Babci i Dziadka

W środku zimy pyszna i rozgrzewająca herbata to idealny pomysł na umilenie długich i zimnych wieczorów. Aby nie było nudno, przygotowaliśmy, aż 3 ciekawe propozycje, które z pewnością skradną Twoje serce! Zimowa herbata – jakie dodatki? Mamy połowę stycznia, dlatego na naszej stronie nie mogło zabraknąć przepisów na rozgrzewające napoje. A skoro już o nich […]

błyskawiczne jabłkowe naleśniki z dodatkami

Jabłkowe naleśniki z dodatkami w kilka minut. Pomysł na śniadanie na słodko

Jabłkowe naleśniki, czyli ciasto naleśnikowe z dodatkiem jabłek, które stały się składnikiem ciasta! W takiej formie ich jeszcze nie jadłeś. Jabłkowe naleśniki. Jak zrobić? Przepis na szybkie śniadanie Podstawą naszego śniadania na słodko są jabłkowe naleśniki. Warto więc przygotować je perfekcyjnie. Dzisiaj przygotowaliśmy je w nieco innej odsłonie. Jabłka wylądowały w ich wnętrzu, zblendowane razem […]

zapiekanka ziemniaczana z pulpetami

Zapiekanka ziemniaczana z pulpetami. Szybki i prosty przepis na udany obiad

Z tym przepisem przygotujesz genialny obiad dla calej rodziny. Zapiekanka ziemniaczana z pulpetami, bo o niej mowa, to nasze najnowsze kulinarne odkrycie! Zanim jednak przejdziemy do szczegółów przepisu, warto dodać, że na naszej stronie internetowej czeka na Ciebie wiele pomysłów na pyszną zapiekankę w przeróżnej formie. U nas znajdziesz m.in. zapiekanki tostowe, makaronowe, ryżowe i […]

gołąbki z kiełbasą w sosie pomidorowym

Gołąbki z kiełbasą w sosie pomidorowym

Takich gołąbków jeszcze u nas nie było. Nie dość, że świetnie smakują, to jeszcze genialnie się prezentują. Co więcej, z tym przepisem w Twojej kuchni pojawi się świeżość i oryginalność. Gołąbki to jedno z najbardziej popularnych dań w naszym kraju. I nic w tym dziwnego, skoro są mega pyszne i zawsze kojarzą się nam z […]

zamknij