×

Mega fajitas w tortilli

Mega fajitas w tortilli to nasz sprawdzony przepis na genialny obiad dla całej rodziny. Wystarczy raz go skosztować, aby zakochać się w nim na całe życie. O czym sama przekonasz się już za moment.

Zanim jednak przejdziemy do przepisu, warto wyjaśnić czym tak naprawdę jest fajitas. To kolorowe i smaczne danie pochodzi z kuchni meksykańskiej i jest to mieszanka pieczonego mięsa z pszenną lub kukurydzianą tortillą. Do tego miksu dodawane są również kolorowe warzywa oraz ser. Całość tworzy idealną kombinację smakową, której po prostu nie sposób odmówić.

Dzisiejsze danie świetnie sprawdzi się zarówno jako pomysł na pyszny obiad, jak i ciekawą kolację. Fajitas w takim wydaniu możesz zaserwować również jako genialną przekąskę na ciepło podczas spotkania w gronie przyjaciół. Jak sama więc widzisz, jest to przepis, który z pewnością musi trafić do Twoich kulinarnych perełek.

Zobacz także: Kremowy makron z dynią i szpinakiem

  • Czas przygotowania: 25 minut
  • Czas pieczenia: 1 godz 20 minut
  • Kuchnia: meksykańska

Przyprawa fajitas

  • 3 łyżki słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 2 łyżki suszonej cebuli
  • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka suszonego czosnku
  • 1 łyżeczka kuminu rzymskiego
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu

Składniki na fajitas

  • 2 filety z kurczaka
  • 2 czerwone papryki
  • 2 żółte papryki
  • 2 zielone papryki
  • 1 czerwona cebula
  • 1/3 szklanki oleju roślinnego

Dodatki

  • 10 tortilli pszennych
  • 200 g tartej mozzarelli
  • 100 g nachosów

Domowy sos

  • 3/4 szklanki majonezu
  • 3/4 szklanki śmietany 18%
  • 2 drobno posiekane ogórki kiszone
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka soli

Przygotowanie przyprawy fajitas i składników

Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania przyprawy fajitas.

W tym celu w małej miseczce połącz ze sobą: słodką paprykę, mąkę ziemniaczaną, kumin rzymski, suszoną cebulę, pieprz cayenne, suszony czosnek oraz sól. Dokładnie wymieszaj wszystkie przyprawy przy pomocy łyżki. I gotowe!

mega fajitas w tortilli

Powstałą mieszankę odstaw na bok. Po czym zajmij się przygotowaniem pozostałych składników. Najpierw umyj i osusz kurczaka przy pomocy ręcznika papierowego, po czym podziel go na mniejsze kawałki. W cienkie słupki potnij również żółtą, czerwoną i zieloną paprykę. Zaś czerwoną cebulę potnij w drobne piórka.

Połączenie składników.

Na środku blatu kuchennego umieść formę do pieczenia.

Następie dodaj do naczynia wcześniej przygotowanego kurczaka, kolorowe papryki, olej roślinny, czerwoną cebulę oraz domowej roboty przyprawę fajitas.

mega fajitas w tortilli

Wszystkie składniki połącz przy pomocy dwóch drewnianych łyżek. Następnie wstaw mieszankę do nagrzanego piekarnika na godzinę. Piekarnik ma mieć temperaturę 180 stopni Celsjusza. Do tego zadania wybierz program „góra-dół”.

Sos

Kiedy składniki na obiad będą piekły się w piekarniku, przygotuj domowy sos na bazie ogórka kiszonego.

W średniej wielkości misce połącz: majonez, śmietanę, drobno posiekane ogórki kiszone, miód, słodką paprykę oraz sól.

mega fajitas w tortilli

Dokładnie wymieszaj zawartość miseczki przy pomocy rózgi kuchennej.

Złożenie tortilli i podanie

W kolejnej formie do pieczenia rozlej olej roślinny, po czym rozprowadź produkt przy pomocy pędzelka kuchennego.

Następnie umieść w formie 8 placków tortilli w taki sposób, aby spora część każdego elementu wystawała poza naczynie. Na dnie rozsyp startą na tarce mozzarellę, następnie dodaj część mieszanki z piekarnika, nachosy, kolejny miks z kurczakiem i warzywami oraz żółty ser.

mega fajitas w tortilli

Teraz zwiń do środka wystające części tortilli. Na wierzchu umieść formę do pieczenia, aby podczas pieczenia tortille tworzyły zwartą całość. Tak przygotowane danie wstaw ponownie do nagrzanego piekarnia, tym razem na 20 minut. Zapiekankę piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

I to wszystko! Całą zapiekankę podziel na mniejsze kawałki i serwuj swoim bliskim od razu, ponieważ smakuje najlepiej na ciepło.

mega fajitas w tortilli

Jeśli szukasz więcej pomysłów na oryginalny i pyszny obiad, zapraszamy do naszej szerokiej bazy z przepisami. Na pewno znajdziesz tam wiele ciekawych inspiracji, które z pewnością staną się hitem w Twoim domu. Po prostu palce lizać!

 

Pyszności

Z miłości do Pyszności <3

Wybrane dla Ciebie

świąteczna szynka z jabłkami

Świąteczna szynka z jabłkami. Przepis na rodzinny obiad

Świąteczna szynka z jabłkami to nasz sprawdzony pomysł na pyszną ucztę dla całej rodziny. Nie może jej zabraknąć podczas grudniowego świętowania w gronie najbliższych. Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, dlatego przychodzimy z genialnym przepisem na przepyszną szynkę w miodowo-musztardowej glazurze. Smak naszej świątecznej szynki podkręciliśmy przy pomocy zielonych jabłek. Takiej kombinacji smakowej po […]

jajeczne muffiny z pieczarkami i szpinakiem

Jajeczne muffiny z pieczarkami i szpinakiem

Już za moment dowiesz się, jak w szybki i prosty sposób przygotować genialne jajeczne muffiny w wydaniu śniadaniowym. Bazą naszego przepisu staną się 3 składniki, które na pewno masz w swojej kuchni! Kiedy słyszysz hasło „muffiny” pewnie przed oczami masz pyszne, puszyste wypieki z dodatkiem owoców. I tak, uwielbiamy muffiny w wersji na słodko, ale […]

quesadilla z awokado i jajkami

Quesadilla z awokado i jajkami

Quesadilla z awokado i jajkami to nasz najnowszy pomysł na genialne śniadanie, jak i przepyszną kolację. Po prostu palce lizać! Zresztą za moment sama się o tym przekonasz 🥰👍 Zanim jednak przejdziemy do szczegółów przepisu, warto w kilku słowach wspomnieć o głównym bohaterze tego przepisu, a mianowicie awokado. Otóż owoc ten pochodzi z Meksyku i […]

tagliatelle z pesto pomodori secchi

Tagliatelle z pesto pomodori secchi

Tagliatelle z pesto pomodori secchi połączyliśmy z klopsikami w wersji mini. I był to „strzał w 10”, o czym przekonasz się już za moment. Po prostu palce lizać! Doskonale wiemy, że nasi fani uwielbiają przepisy z makaronem w roli głównej, dlatego dziś po raz kolejny zabieramy Cię w kulinarną podróż do Włoch. Tym razem pokażemy […]

3 genialne przepisy na fenomenalne desery na bazie napoj ekipy

3 genialne desery na bazie napojów Ekipy

Napoje od Ekipy stały się wielkim hitem, dlatego też postanowiliśmy przygotować na ich bazie 3 ciekawe desery, które zachwycają nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Obok takiej kombinacji nie sposób przejść obojętnie! Jesteś ciekawa co tym razem dla ciebie wykombinowaliśmy? Otóż już za moment dowiesz się, jak zrobić przepyszną zebrę z polewą czekoladową, oryginalny dwukolorowy […]

pieczone ziemniaki w kształcie grzybków podane ze stekiem

Pieczone ziemniaki w kształcie grzybków podane ze stekiem

Mamy dziś dla Ciebie pomysł na niesamowity obiad, który zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Po pierwsze, pieczone ziemniaki nabiorą ciekawych kształtów. Po drugie, połączymy je z genialnym stekiem oraz przepyszną sałatką. I pomysł na sprawdzony obiad już jest! Na pewno niejednokrotnie zdarzyła Ci się blokada kulinarna. W kuchni nagle zrobiło się nudno, gotowanie codziennych […]

zamknij