×

Penne alla vodka – makaron z wódką. Przepis Gigi Hadid. Składniki i wykonanie krok po kroku

Penne alla vodka, czyli makaron z wódką z przepisu Gigi Hadid, to absolutny hit internetu. Przygotowanie tego makaronu jest bardzo proste, a smakuje obłędnie!

Jak zrobić penne alla vodka z przepisu Gigi Hadid?

Penne alla vodka (makaron z wódką) swoją popularność zawdzięcza jednej z modelek – Gigi Hadid. To właśnie ona podzieliła się przepisem na pyszny makaron z wódką i sprawiła, że przygotowały ją tysiące fanów. Pasta we włoskim stylu z dodatkiem wysokoprocentowego alkoholu smakuje naprawdę obłędnie.

Skąd się wzięło penne alla vodka?

Sama nazwa może brzmieć dziwnie. Według anglojęzycznej wersji Wikipedii pierwszy przepis pochodzi z 1974 roku. Brzmi włosko, ale znalezienie jej we włoskiej restauracji może być trudne, bo potrawa swoimi korzeniami sięga Stanów Zjednoczonych.

Według jednej wersji penne alla vodka wzięło się od aktora Ugo Tognazziego. Zamienił on w klasycznym włoskim all’infuriata ostre chilli na „groźną, bardzo ostrą” polską wódkę. Makarn z wódką błyskawicznie podbił serca smakoszy.

Sos do penne alla vodka. Najlepszy przepis

Aksamitny, gęsty sos i makaron penne alla vodka to idealne połączenie na chłodne dni. Błyskawicznie poprawia humor i sprawia, że od razu poprosisz o dokładkę.

Przepis na penne alla vodka, czyli makaron z wódką, poniżej.

Zobacz także: Błyskawiczna zapiekanka z warzywami

  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Czas pieczenia: 20 minut
  • Kuchnia: włoska

Penne alla vodka (makaron z wódką) – składniki

  • 400 g penne
  • 1 łyżka klarowanego masła
  • 1 cebula
  • 300 g pomidorów
  • 40 ml wódki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/3 szklanki parmezanu
  • 200 ml śmietanki 18%
  • 1/3 szklanki parmezanu
  • natka świeżej pietruszki

Jak gotować makaron do penne alla vodka?

Pracę nad przepisem na penne alla vodka rozpocznij od przygotowania makaronu, który jest bazą dzisiejszego przepisu.

Na palniku ustaw duży garnek z wodą. Kiedy woda zacznie wrzeć, dopraw ją do smaku przy pomocy soli. Następnie wrzuć do środka surowy makaron, po czym gotuj ok. 8 minut.

makaron alla vodka

Od czasu do czasu przemieszaj zawartość garnka, aby makaron nie przykleił się do dna garnka. Makron powinien być al dente, dlatego nie gotuj go zbyt długo. Zaraz po ugotowaniu odcedź makaron, po czym odstaw na bok i przejdź do kolejnego etapu pracy nad przepisem.

Przygotowanie sosu do penne alla vodka. Jak zrobić?

Makaron do penne alla vodka jest już ugotowany, teraz czas przygotować domowy sos na bazie pomidorów.

W tym celu umieść na palniku patelnię z klarowanym masłem. Kiedy się roztopi, dodaj obraną i drobno posiekaną cebulę, po czym podsmaż składniki, aż cebulka się zarumieni.

makaron alla vodka

Jako kolejne składniki dodaj na patelnię pomidory. Świetnie sprawdzą się tutaj pomidory krojone z puszki, ale możesz również użyć świeżych. Nie zapomnij również o dodaniu kieliszka wódki, która w przepisie Gigi Hadid na penne alla vodka ma kluczowe znaczenie.

makaron alla vodka

Alkohol wydobywa z pomidorów ukrytą słodycz. Dodatkowo zapobiega rozwarstwianiu się śmietanki i łączy sos w jedną całość. Pod wpływem gotowania większość procentów wyparowuje, więc nie musisz się bać tej potrawy i nie bać się o bezpieczeństwo nawet najmłodszych członków rodziny.

To jednak nie koniec, aby nasze danie było idealnie kremowe, dodaj na patelnię śmietankę 18%. Składniki z patelni, połącz dzięki drewnianej łyżce. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Na koniec dodaj obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, starty na tarce parmezan oraz drobno posiekaną natkę pietruszki.

makaron alla vodka

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i nasz pomidorowy sos domowej roboty jest już gotowy.

Połączenie składników i podanie penne alla vodka

To już prawie koniec pracy nad dzisiejszym przepisem na penne alla vodka, czyli makaron z wódką.

Wystarczy, że dodasz do gotującego się sosu wcześniej przygotowany makaron i dokładnie wymieszasz.

makaron alla vodka

 

Gotowy makaron przełóż do głębokich talerzy, po czym dodaj dodatkową porcję parmezanu i świeżej pietruszki.

 

makaron alla vodka

Jeśli szukasz więcej pomysłów na szybki, prosty, a zarazem smaczny obiad, zapraszamy na naszą stronę www. Czeka tam na Ciebie wiele ciekawych perełek kulinarnych, które na pewno skradną Twoje serce od pierwszego kęsa!

 

Pyszności

Z miłości do Pyszności <3

Wybrane dla Ciebie

Łosoś w cieście francuskim. Przepis na rybę

Łosoś w cieście francuskim, to sprawdzony przepis na potrawę, która sprawdzi się zarówno jako obiad dla rodziny, jak i gorące danie na niejednej imprezie. Przygotowanie jest bajecznie proste, a efekt po prostu zwala z nóg. Łosoś w cieście francuskim – jak wybrać rybę? Do łososia w cieście francuskim najlepiej wybrać łososia norweskiego, pacyficznego lub dzikiego […]

genialna rolada z ciasta francuskiego z serem, szynką i ogórkiem

Obłędna rolada z ciasta francuskiego z serem, szynką i ogórkiem

Ta mega szybka i prosta w przygotowaniu rolada z ciasta francuskiego stanie się hitem w każdym domu. Jakie dodatki do niej dodać? Jak ją złożyć i piec? Tego wszystkiego dowiesz się już za moment! Rolada z ciasta francuskiego na słono Ciasto francuskie to genialny produkt, który skrywa w sobie ogromny potencjał. Może stać się zarówno […]

genialna zimowa herbata w 3 odsłonach

Genialna zimowa herbata w 3 odsłonach. Idealne ciepłe napoje dla Babci i Dziadka

W środku zimy pyszna i rozgrzewająca herbata to idealny pomysł na umilenie długich i zimnych wieczorów. Aby nie było nudno, przygotowaliśmy, aż 3 ciekawe propozycje, które z pewnością skradną Twoje serce! Zimowa herbata – jakie dodatki? Mamy połowę stycznia, dlatego na naszej stronie nie mogło zabraknąć przepisów na rozgrzewające napoje. A skoro już o nich […]

błyskawiczne jabłkowe naleśniki z dodatkami

Jabłkowe naleśniki z dodatkami w kilka minut. Pomysł na śniadanie na słodko

Jabłkowe naleśniki, czyli ciasto naleśnikowe z dodatkiem jabłek, które stały się składnikiem ciasta! W takiej formie ich jeszcze nie jadłeś. Jabłkowe naleśniki. Jak zrobić? Przepis na szybkie śniadanie Podstawą naszego śniadania na słodko są jabłkowe naleśniki. Warto więc przygotować je perfekcyjnie. Dzisiaj przygotowaliśmy je w nieco innej odsłonie. Jabłka wylądowały w ich wnętrzu, zblendowane razem […]

zapiekanka ziemniaczana z pulpetami

Zapiekanka ziemniaczana z pulpetami. Szybki i prosty przepis na udany obiad

Z tym przepisem przygotujesz genialny obiad dla calej rodziny. Zapiekanka ziemniaczana z pulpetami, bo o niej mowa, to nasze najnowsze kulinarne odkrycie! Zanim jednak przejdziemy do szczegółów przepisu, warto dodać, że na naszej stronie internetowej czeka na Ciebie wiele pomysłów na pyszną zapiekankę w przeróżnej formie. U nas znajdziesz m.in. zapiekanki tostowe, makaronowe, ryżowe i […]

gołąbki z kiełbasą w sosie pomidorowym

Gołąbki z kiełbasą w sosie pomidorowym

Takich gołąbków jeszcze u nas nie było. Nie dość, że świetnie smakują, to jeszcze genialnie się prezentują. Co więcej, z tym przepisem w Twojej kuchni pojawi się świeżość i oryginalność. Gołąbki to jedno z najbardziej popularnych dań w naszym kraju. I nic w tym dziwnego, skoro są mega pyszne i zawsze kojarzą się nam z […]

zamknij