×

Roladki schabowe na zoodlowanych ziemniakach

Tym razem przychodzimy z pomysłem na pyszny i zarazem oryginalny obiad. W roli głównej wystąpią obłędne roladki schabowe. Po prostu palce lizać.

Często nasi fani piszą do nas, że mają już dość oklepanych i oczywistych przepisów na obiad. Szukają czegoś ciekawego, czym będą mogli zaskoczyć swoich bliskich. I tak się składa, że nasz dzisiejszy przepis spisze się w tej roli idealnie. Już za moment wspólnie przygotujemy pyszne roladki schabowe z kremowym farszem. To jednak nie koniec dobrych wiadomości. Nasze roladki upiekliśmy z zakręconymi ziemniakami, tworząc idealny posiłek dla całej rodziny. Po prostu WOW!

Ziemniaki do naszego przepisu przygotowaliśmy w Zoodlerze marki Philips.

Zobacz także: Duszony schab w mleku

  • Czas przygotowania: 30 minut
  • Czas pieczenia: 30 minut
  • Kuchnia: polska

Roladki schabowe

  • 1,2 kg schabu wieprzowego
  • 2 łyżki słodkiej papryki
  • 2 łyżki suszonego czosnku
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka pieprzu

Farsz

  • 150 g mozzarelli
  • 2 łyżki majonezu
  • 1/3 szklanki posiekanej natki pietruszki

Dodatki

  • 4 ziemniaki
  • 40 g roztopionego masła
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1,5 łyżeczki soli

Farsz do roladek schabowych

Pracę nad dzisiejszym przepisem rozpocznij od przygotowania farszu do roladek schabowych.

Tym razem postawiliśmy na 3 sprawdzone składniki, które za każdym razem dają niesamowite efekty. W średniej wielkości misce połącz startą na dużych oczkach mozzarellę, majonez oraz drobno posiekaną natkę pietruszki.

roladki schabowe na zoodlowanych ziemniakach

Dokładnie wymieszaj składniki przy pomocy łyżki stołowej lub łopatki kuchennej, aby uzyskać idealną mieszankę. Powstały miks możesz doprawić dodatkowo ulubionymi przyprawami. Odstaw mieszankę na bok, po czym przejdź do kolejnego etapu pracy nad przepisem.

Roladki schabowe

Teraz zajmij się przygotowaniem roladek schabowych.

Zacznij od podzielenia mięsa na 2-3 cm plastry, po czym ułóż wszystkie kawałki na drewnianej desce do krojenia. Nie zapomnij o przyprawach. W tym konkretnym przypadku wykorzystaliśmy: słodką paprykę, suszony czosnek, sól oraz pieprz. Każdy kawałek mięsa rozbij przy pomocy kuchennego tłuczka.

roladki schabowe na zoodlowanych ziemniakach

Każdy kawałek mięsa nafaszeruj wcześniej przygotowanym miksem na bazie mozzarelli. Następnie zwiń mięso w rulon. Powtórz proces kilka razy, po czym ułóż roladki schabowe ściśle w poziomie (jeden kawałek obok drugiego). Całą konstrukcję zabezpiecz przy pomocy drewnianych patyczków. I to wszystko!

roladki schabowe na zoodlowanych ziemniakach

Ziemniaki, pieczenie oraz podanie

Na koniec przygotuj ziemniaczany makaron.

Obrane i umyte warzywa potnij w cienkie wstążki w Zoodlerze. Następnie przełóż warzywa do kwadratowej formy do pieczenia.

roladki schabowe na zoodlowanych ziemniakach

Na koniec przygotuj omastę do naszych ziemniaków. W małej misce połącz roztopione masło, sól, suszony majeranek i tymianek. Dokładnie wymieszaj składniki przy pomocy stołowej łyżki, po czym rozprowadź mieszankę po zoodlowanych ziemniakach.

roladki schabowe na zoodlowanych ziemniakach

Na wierzchu formy ułóż roladki schabowe zabezpieczone na drewnianych patyczkach. Tak przygotowane danie wstaw do nagrzanego piekarnika na 30 minut. Urządzenie ma pracować w temperaturze 170 stopni Celsjusza. W tym konkretnym przypadku wykorzystaj program „góra-dół”.

roladki schabowe na zoodlowanych ziemniakach

Przed podaniem podziel mięsną konstrukcję na mniejsze kawałki. Danie serwuj od razu po wyjęciu z piekarnika, w końcu na ciepło smakuje najlepiej. Twoi bliscy na pewno będą zachwyceni!

 

Pyszności

Z miłości do Pyszności <3

Wybrane dla Ciebie

Łosoś w cieście francuskim. Przepis na rybę

Łosoś w cieście francuskim, to sprawdzony przepis na potrawę, która sprawdzi się zarówno jako obiad dla rodziny, jak i gorące danie na niejednej imprezie. Przygotowanie jest bajecznie proste, a efekt po prostu zwala z nóg. Łosoś w cieście francuskim – jak wybrać rybę? Do łososia w cieście francuskim najlepiej wybrać łososia norweskiego, pacyficznego lub dzikiego […]

genialna rolada z ciasta francuskiego z serem, szynką i ogórkiem

Obłędna rolada z ciasta francuskiego z serem, szynką i ogórkiem

Ta mega szybka i prosta w przygotowaniu rolada z ciasta francuskiego stanie się hitem w każdym domu. Jakie dodatki do niej dodać? Jak ją złożyć i piec? Tego wszystkiego dowiesz się już za moment! Rolada z ciasta francuskiego na słono Ciasto francuskie to genialny produkt, który skrywa w sobie ogromny potencjał. Może stać się zarówno […]

genialna zimowa herbata w 3 odsłonach

Genialna zimowa herbata w 3 odsłonach. Idealne ciepłe napoje dla Babci i Dziadka

W środku zimy pyszna i rozgrzewająca herbata to idealny pomysł na umilenie długich i zimnych wieczorów. Aby nie było nudno, przygotowaliśmy, aż 3 ciekawe propozycje, które z pewnością skradną Twoje serce! Zimowa herbata – jakie dodatki? Mamy połowę stycznia, dlatego na naszej stronie nie mogło zabraknąć przepisów na rozgrzewające napoje. A skoro już o nich […]

błyskawiczne jabłkowe naleśniki z dodatkami

Jabłkowe naleśniki z dodatkami w kilka minut. Pomysł na śniadanie na słodko

Jabłkowe naleśniki, czyli ciasto naleśnikowe z dodatkiem jabłek, które stały się składnikiem ciasta! W takiej formie ich jeszcze nie jadłeś. Jabłkowe naleśniki. Jak zrobić? Przepis na szybkie śniadanie Podstawą naszego śniadania na słodko są jabłkowe naleśniki. Warto więc przygotować je perfekcyjnie. Dzisiaj przygotowaliśmy je w nieco innej odsłonie. Jabłka wylądowały w ich wnętrzu, zblendowane razem […]

zapiekanka ziemniaczana z pulpetami

Zapiekanka ziemniaczana z pulpetami. Szybki i prosty przepis na udany obiad

Z tym przepisem przygotujesz genialny obiad dla calej rodziny. Zapiekanka ziemniaczana z pulpetami, bo o niej mowa, to nasze najnowsze kulinarne odkrycie! Zanim jednak przejdziemy do szczegółów przepisu, warto dodać, że na naszej stronie internetowej czeka na Ciebie wiele pomysłów na pyszną zapiekankę w przeróżnej formie. U nas znajdziesz m.in. zapiekanki tostowe, makaronowe, ryżowe i […]

gołąbki z kiełbasą w sosie pomidorowym

Gołąbki z kiełbasą w sosie pomidorowym

Takich gołąbków jeszcze u nas nie było. Nie dość, że świetnie smakują, to jeszcze genialnie się prezentują. Co więcej, z tym przepisem w Twojej kuchni pojawi się świeżość i oryginalność. Gołąbki to jedno z najbardziej popularnych dań w naszym kraju. I nic w tym dziwnego, skoro są mega pyszne i zawsze kojarzą się nam z […]

zamknij