×

Śmietankowy burger

Dziś przychodzimy z pomysłem na oryginalne, a zarazem przepyszne danie, które z pewnością skradnie Twoje serce od pierwszego kęsa. Śmietankowy burger, bo o nim mowa, ma w sobie po prostu to „coś”, dlatego nie możesz przegapić tego przepisu!

Zanim przejdziemy do szczegółów przepisu, musimy podkreślić, jeden bardzo ważny fakt. Nasz dzisiejszy przepis jest wyjątkowy pod pewnym względem. Otóż nie wykorzystaliśmy tu typowych pszennych bułek do burgera. Zastąpiliśmy je cebulowymi krążkami w panierce, w których znajdziesz pyszny śmietankowy farsz. Takiej kombinacji nie sposób odmówić, o czym przekonasz się już za moment. Od samego patrzenia zgłodniejesz w ciągu kilku sekund!

Nasze dzisiejsze burgery przygotowaliśmy przy pomocy Ovi Smart marki Philips. Dzięki czemu proces pieczenia był 1,5 raza krótszy niż w piekarniku. Co więcej, nie musieliśmy czekać na nagrzanie urządzenia. Ovi Smart zaczyna pracować natychmiast po uruchumieniu.

Zobacz także: Faszerowane kieszonki z kurczaka

  • Czas przygotowania: 25 minut
  • Czas pieczenia: 25 minut
  • Kuchnia: amerykańska

Farsz śmietankowy

  • 250 g serka śmietankowego
  • 100 g tartego sera cheddar
  • 2 posiekane papryczki chili
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/3 łyżeczki pieprzu
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki bułki tartej

Składniki na burgery

  • 1 duża cebula
  • 400 g mielonego mięsa wołowego
  • 80 g tartej mozzarelli
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 zielona sałata
  • 1 pomidor
  • 2 łyżki ketchupu
  • 2 łyżki musztardy

Śmietankowy farsz

Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania składników na śmietankowy farsz.

W tym celu zetrzyj na tarce na grubych oczkach ser cheddar i potnij na mniejsze kawałki papryczki chili. Następnie ustaw na blacie kuchennym dużą miskę i umieść w niej: serek śmietankowy, ser cheddar, papryczki chili, sól oraz pieprz.

śmietankowy burger

Dokładnie wymieszaj składniki za pomocą zwykłej łyżki. Odstaw farsz na bok i przejdź do kolejnego etapu pracy nad przepisem.

Przygotowanie cebulowych bułeczek i mięsa

Na blacie kuchennym umieść teraz drewnianą deskę do krojenia.

Jeśli nie chcesz, aby deska przemieszczała się po blacie podczas krojenia cebuli, bezpośrednio na blacie ułóż nawilżoną ściereczkę kuchenną albo ręcznik papierowy. Dopiero teraz ułóż na wierzchu deskę. I to wszystko! Teraz bez problemu pokroisz cebulę na kilka plastrów, po czym podziel je na mniejsze elementy. Efekt jaki masz uzyskać to krążki o różnej wielkości. Na koniec w każdym elemencie umieść wcześniej przygotowany farsz.

śmietankowy burger

Nafaszerowane krążki cebulowe obtocz w mące, roztrzepanych jajkach i bułce tartej. Następnie wstaw je do Ovi Smart i polej delikatnie olejem. Na koniec piecz cebulowe bułeczki przez 15 minut. Urządzenie ma pracować w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

W międzyczasie przygotuj burgery. Tym razem na desce do krojenia umieść pierwszą warstwę mielonego mięsa wołowego. Na wierzchu dodaj kawałek mozzarelli, po czym przyłóż drugą warstwą mięsa.

śmietankowy burger

Po upieczeniu cebulowych krążków, przygotuj w Ovi Smart również burgery. Piecz je przez 15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Pamiętaj też, aby przed pieczeniem doprawić mięsne krążki przy pomocy soli i pieprzu.

Złożenie burgera

Wszystkie składniki na burgery już mamy, wystarczy złożyć je w całość i gotowe!

Na początek przygotuj bazę, a mianowicie krążek cebulowy. Na wierzchu dodaj liść sałaty, potem upieczone mięso z mozzarellą, następnie dodaj ketchup i musztardę, nie zapomnij również o plastrze pomidora. Na koniec ułóż na wierzchu drugi krążek cebulowy w panierce. I to wszystko!

śmietankowy burger

Jak sama widzisz, przygotowanie domowych burgerów może być bajecznie proste. Co więcej, z naszym przepisem zrobisz je w zupełnie nowy sposób. Będzie więc nie tylko smacznie i łatwo, ale też ciekawie i pomysłowo!

To jednak nie koniec dobrych wiadomości. Już teraz zapraszamy Cię do naszej szerokiej bazy z przepisami, gdzie czeka na Ciebie wiele ciekawych receptur. Z nami w kuchni nigdy nie będzie nudno!

 

Pyszności

Z miłości do Pyszności <3

Wybrane dla Ciebie

świąteczna szynka z jabłkami

Świąteczna szynka z jabłkami. Przepis na rodzinny obiad

Świąteczna szynka z jabłkami to nasz sprawdzony pomysł na pyszną ucztę dla całej rodziny. Nie może jej zabraknąć podczas grudniowego świętowania w gronie najbliższych. Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, dlatego przychodzimy z genialnym przepisem na przepyszną szynkę w miodowo-musztardowej glazurze. Smak naszej świątecznej szynki podkręciliśmy przy pomocy zielonych jabłek. Takiej kombinacji smakowej po […]

jajeczne muffiny z pieczarkami i szpinakiem

Jajeczne muffiny z pieczarkami i szpinakiem

Już za moment dowiesz się, jak w szybki i prosty sposób przygotować genialne jajeczne muffiny w wydaniu śniadaniowym. Bazą naszego przepisu staną się 3 składniki, które na pewno masz w swojej kuchni! Kiedy słyszysz hasło „muffiny” pewnie przed oczami masz pyszne, puszyste wypieki z dodatkiem owoców. I tak, uwielbiamy muffiny w wersji na słodko, ale […]

quesadilla z awokado i jajkami

Quesadilla z awokado i jajkami

Quesadilla z awokado i jajkami to nasz najnowszy pomysł na genialne śniadanie, jak i przepyszną kolację. Po prostu palce lizać! Zresztą za moment sama się o tym przekonasz 🥰👍 Zanim jednak przejdziemy do szczegółów przepisu, warto w kilku słowach wspomnieć o głównym bohaterze tego przepisu, a mianowicie awokado. Otóż owoc ten pochodzi z Meksyku i […]

tagliatelle z pesto pomodori secchi

Tagliatelle z pesto pomodori secchi

Tagliatelle z pesto pomodori secchi połączyliśmy z klopsikami w wersji mini. I był to „strzał w 10”, o czym przekonasz się już za moment. Po prostu palce lizać! Doskonale wiemy, że nasi fani uwielbiają przepisy z makaronem w roli głównej, dlatego dziś po raz kolejny zabieramy Cię w kulinarną podróż do Włoch. Tym razem pokażemy […]

3 genialne przepisy na fenomenalne desery na bazie napoj ekipy

3 genialne desery na bazie napojów Ekipy

Napoje od Ekipy stały się wielkim hitem, dlatego też postanowiliśmy przygotować na ich bazie 3 ciekawe desery, które zachwycają nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Obok takiej kombinacji nie sposób przejść obojętnie! Jesteś ciekawa co tym razem dla ciebie wykombinowaliśmy? Otóż już za moment dowiesz się, jak zrobić przepyszną zebrę z polewą czekoladową, oryginalny dwukolorowy […]

pieczone ziemniaki w kształcie grzybków podane ze stekiem

Pieczone ziemniaki w kształcie grzybków podane ze stekiem

Mamy dziś dla Ciebie pomysł na niesamowity obiad, który zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Po pierwsze, pieczone ziemniaki nabiorą ciekawych kształtów. Po drugie, połączymy je z genialnym stekiem oraz przepyszną sałatką. I pomysł na sprawdzony obiad już jest! Na pewno niejednokrotnie zdarzyła Ci się blokada kulinarna. W kuchni nagle zrobiło się nudno, gotowanie codziennych […]

zamknij