×

Szaszłyki z zoodlowanymi warzywami

Szaszłyki z zoodlowanymi warzywami  – i nie potrzebujesz nic więcej, aby zaskoczyć swoich bliskich ciekawym posiłkiem. Na pewno będą zachwyceni!

Zanim jednak przejdziemy do przepisu, warto w kilku słowach przybliżyć kilka informacji o tej ciekawej potrawie. Szaszłyki najprawdopodniej wywodzą się z kuchni centralnej Azji. Mogą składać się z mięsnych kawałków, kolorowych warzyw lub miksu obu tych składników.

W przypadku pierwszego składnika stosuje się przeróżne gatunki mięsa – od jagnięciny, wieprzowiny, wołowiny po drób. Warto dodać, że mięso przed usmażeniem szaszłyków zazwyczaj poddawane jest procesowi marynaty. Dzięki temu całe danie nabiera dodatkowych smaków. Teraz przejdźmy do warzyw, możesz wykorzystać tu m.in. papryki, cebule, grzyby, pomidory. Na koniec musimy podkreślić, że nasze warzywa nabrały ciekawych kształtów przy pomocy Zoodlera marki Philips.

Z podanych składników zrobisz 8 porcji, które z pewnością pozwolą Ci przygotować przepyszną ucztę dla całej Twojej rodziny. Ślinka cieknie od samego patrzenia!

Zobacz także: Pulpety z indyka na parze

  • Czas przygotowania: 30 minut
  • Czas grilowania: 20 minut
  • Kuchnia: azjatycka

Marynata

  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki suszonego oregano
  • 1 łyżka suszonej cebuli
  • 1 łyżeczka suszonego czosnku
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu

Szaszłyki z kiełbasą

  • 1 laska kiełbasy
  • 1 zielona cukinia
  • 1 czerwona papryka
  • 1 czerwona cebula

Szaszłyki z kurczakiem

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 żółta cukinia
  • 200 g sera halloumi
  • 1 zielona papryka
  • 1/2 czerwonej cebuli

Marynata do mięsa

Cały proces rozpocznij od przygotowania marynaty do naszych szaszłyków.

Jak już wspomnieliśmy we wstępie, podstawą przygotowania smacznych szaszłyków jest odpowiednia marynata do mięsa. My postanowiliśmy pójść o krok dalej i przygotowaliśmy uniwersalną mieszankę do wszystkich składników. Przechodzimy do przepisu.

W małej miseczce połącz ze sobą: oliwę z oliwek, oregano, suszoną cebulę i czosnek, pieprz oraz sól. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

szaszłyki z zoodlowanymi warzywami

Przygotowanie składników

Teraz przejdź do przygotowania poszczególnych składników. Podziel na mniejsze kawałki laskę kiełbasy, filety z kurczaka, czerwoną cebulę, papryki oraz ser halloumi.

W przepisie wykorzystamy również cukinie, które potnij w ciekawe wstążki przy pomocy Zoodlera. Dzięki temu zabiegowi przygotujesz jedyne w swoim rodzaju szaszłyki. Twoi bliscy na pewno będą zachwyceni!

szaszłyki z zoodlowanymi warzywami

Składanie szaszłyków i grillowanie

Z przygotowanych wcześniej składników zrobimy dwa rodzaje szaszłyków.

Zanim jednak do tego przejdziemy, zdradzimy Ci pewien trik, który z pewnością się przyda. Otóż przed rozpoczęciem grillownia, należy przygotować w odpowiedni sposób patyczki do szaszłyków. Zanim nabijesz na nie poszczególne składniki, mocz je w zimnej wodzie przez 15 minut. Dzięki temu zabiegowi będziesz mieć pewność, że patyczki się nie przypalą w trakcie grillowania.

Czas przygotować pierwszy miks na szaszłyki. W tym celu nabij na patyczki do szaszłyków: zakręcone zielone cukinie, kawałki kiełbasy, pieczarki, czerwoną cebulę i paprykę. Powtórz cały proces kilka razy.

szaszłyki z zoodlowanymi warzywami

Czas na drugi wariant. Tym razem nawlecz na patyczek: kurczaka, żółtą cukinię, zieloną paprykę, ser halloumi i czerwoną cebulę. Podobnie jak wcześniej powtórz cały proces kilka razy.

szaszłyki z zoodlowanymi warzywami

Na gotowych szaszłykach rozprowadź wcześniej przygotowaną marynatę. Następnie odstaw szaszłyki na godzinę do lodówki, po czym grilluj po 5 minut na każdej ze stron.

Jak sama widzisz przygotowanie smacznych i oryginalnych szaszłyków wcale nie musi być trudne. Wystarczy dobrać odpowiednie składniki, przygotować sprawdzoną marynatę oraz nadać warzywom ciekawych kształtów. I gotowe!

szaszłyki z zoodlowanymi warzywami

Szaszłyki w takim wydaniu skradną serce największego niejadka. Wystarczy jeden kęs, aby zakochać się w nich od pierwszego kęsa. Na pewno na stałe zadomowią się w Twoim menu. Jeśli szukasz więcej pomysłów na grilla, zapraszamy na naszą stronę. Ciekawych inspiracji z pewnością Ci nie zabraknie!

 

Pyszności

Z miłości do Pyszności <3

Wybrane dla Ciebie

Łosoś w cieście francuskim. Przepis na rybę

Łosoś w cieście francuskim, to sprawdzony przepis na potrawę, która sprawdzi się zarówno jako obiad dla rodziny, jak i gorące danie na niejednej imprezie. Przygotowanie jest bajecznie proste, a efekt po prostu zwala z nóg. Łosoś w cieście francuskim – jak wybrać rybę? Do łososia w cieście francuskim najlepiej wybrać łososia norweskiego, pacyficznego lub dzikiego […]

genialna rolada z ciasta francuskiego z serem, szynką i ogórkiem

Obłędna rolada z ciasta francuskiego z serem, szynką i ogórkiem

Ta mega szybka i prosta w przygotowaniu rolada z ciasta francuskiego stanie się hitem w każdym domu. Jakie dodatki do niej dodać? Jak ją złożyć i piec? Tego wszystkiego dowiesz się już za moment! Rolada z ciasta francuskiego na słono Ciasto francuskie to genialny produkt, który skrywa w sobie ogromny potencjał. Może stać się zarówno […]

genialna zimowa herbata w 3 odsłonach

Genialna zimowa herbata w 3 odsłonach. Idealne ciepłe napoje dla Babci i Dziadka

W środku zimy pyszna i rozgrzewająca herbata to idealny pomysł na umilenie długich i zimnych wieczorów. Aby nie było nudno, przygotowaliśmy, aż 3 ciekawe propozycje, które z pewnością skradną Twoje serce! Zimowa herbata – jakie dodatki? Mamy połowę stycznia, dlatego na naszej stronie nie mogło zabraknąć przepisów na rozgrzewające napoje. A skoro już o nich […]

błyskawiczne jabłkowe naleśniki z dodatkami

Jabłkowe naleśniki z dodatkami w kilka minut. Pomysł na śniadanie na słodko

Jabłkowe naleśniki, czyli ciasto naleśnikowe z dodatkiem jabłek, które stały się składnikiem ciasta! W takiej formie ich jeszcze nie jadłeś. Jabłkowe naleśniki. Jak zrobić? Przepis na szybkie śniadanie Podstawą naszego śniadania na słodko są jabłkowe naleśniki. Warto więc przygotować je perfekcyjnie. Dzisiaj przygotowaliśmy je w nieco innej odsłonie. Jabłka wylądowały w ich wnętrzu, zblendowane razem […]

zapiekanka ziemniaczana z pulpetami

Zapiekanka ziemniaczana z pulpetami. Szybki i prosty przepis na udany obiad

Z tym przepisem przygotujesz genialny obiad dla calej rodziny. Zapiekanka ziemniaczana z pulpetami, bo o niej mowa, to nasze najnowsze kulinarne odkrycie! Zanim jednak przejdziemy do szczegółów przepisu, warto dodać, że na naszej stronie internetowej czeka na Ciebie wiele pomysłów na pyszną zapiekankę w przeróżnej formie. U nas znajdziesz m.in. zapiekanki tostowe, makaronowe, ryżowe i […]

gołąbki z kiełbasą w sosie pomidorowym

Gołąbki z kiełbasą w sosie pomidorowym

Takich gołąbków jeszcze u nas nie było. Nie dość, że świetnie smakują, to jeszcze genialnie się prezentują. Co więcej, z tym przepisem w Twojej kuchni pojawi się świeżość i oryginalność. Gołąbki to jedno z najbardziej popularnych dań w naszym kraju. I nic w tym dziwnego, skoro są mega pyszne i zawsze kojarzą się nam z […]

zamknij