Pyszne bezglutenowe babeczki z kalafiorem. Idealne dla osób chcących przemycić warzywa do diety.

Kalafior to jedno z najcenniejszych dla nas warzyw. Zawiera masę witamin oraz składników mineralnych. Oprócz tego jest bogatym źródłem błonnika oraz ma działanie antynowotworowe. Jeżeli chcesz być zdrowy, jedz kalafiora jak najczęściej.

Z kalafiora można zrobić np. spód do pizzy, ale czy słyszałeś kiedyś o babeczkach z dodatkiem kalafiora? Muszę przyznać, że kiedy spróbowałam ich po raz pierwszy, byłam zachwycona! Były naprawdę smaczne, a na dodatek nie zawierały glutenu. Takie babeczki to dobry sposób na zjedzenie kalafiora dla osób, które nie przepadają za smakiem warzyw.

Przepis znajdziesz poniżej.

Pyszne bezglutenowe babeczki z kalafiorem. Idealne dla osób chcących przemycić warzywa do diety.
Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:
Oceń ten przepis!
Pyszności
Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:
Oceń ten przepis!
Pyszne bezglutenowe babeczki z kalafiorem. Idealne dla osób chcących przemycić warzywa do diety.
Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Sposób przygotowania:

  1. Pokrój kalafiora na różyczki, a następnie wsyp je do miski. Zalej je 1/2 l wody i gotuj na parze przez 12 minut.
    Pokrój kalafiora na różyczki, a następnie wsyp je do miski. Zalej je 1/2 l wody i gotuj na parze przez 12 minut.
  2. Po 12 minutach przełóż kalafiora do blendera. Dodaj do niego 2 posiekane ząbki czosnku i wszystko razem zmiksuj.
    Po 12 minutach przełóż kalafiora do blendera. Dodaj do niego 2 posiekane ząbki czosnku i wszystko razem zmiksuj.
  3. Zmiksowanego kalafiora przełóż do miski. Dodaj do niego 2 jajka, starty ser cheddar, jogurt naturalny, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
    Zmiksowanego kalafiora przełóż do miski. Dodaj do niego 2 jajka, starty ser cheddar, jogurt naturalny, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  4. Do osobnej miski wlej białko z 2 jajek i ubij je na sztywną pianę. Ubite białko dodaj do masy kalafiorowej i dobrze wymieszaj. Uzyskaną masę rozłóż do foremek na babeczki. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni C i piecz przez 25 minut.
    Do osobnej miski wlej białko z 2 jajek i ubij je na sztywną pianę. Ubite białko dodaj do masy kalafiorowej i dobrze wymieszaj. Uzyskaną masę rozłóż do foremek na babeczki. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni C i piecz przez 25 minut.
  5. Po 25 minutach wyjmij gotowe babeczki.
    Po 25 minutach wyjmij gotowe babeczki.
  6. Smacznego!

Komentarze

Komentarze do tego artykułu zostały wyłączone

Najczęściej czytane dziś

Może Cię zainteresować

×