Bakłażan faszerowany komosą ryżową

Co powiesz na bakłażan faszerowany w ciekawy sposób? Jeśli masz słabość do tego warzywa, propozycja kombinacji z komosą ryżową z pewnością przypadnie Ci do gustu ?

Zobacz także: Ostre kęski z kurczaka w fitowej wersji

Bakłażan faszerowany komosą ryżową4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Dodatki do dań głównych

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

• 4 łyżki oliwa z oliwek
• 1/2 szt. cebula
• 1/2 szt. papryka czerwona
• 200 g pomidory krojone z puszki
• 1 łyżeczka papryka słodka
• 1 łyżeczka kmin rzymski mielony
• 1/2 łyżeczki czosnek suszony
• 1/2 łyżeczki papryka ostra
• 1/2 łyżeczki sól
• 1/2 łyżeczki pieprz
• 1 szt. bakłażan
• 150 g komosa ryżowa
• 250 ml wody

Sposób przygotowania:

1. Na patelni podsmaż ze sobą cebulę i czerwoną paprykę.
   
   

   
2. Jako kolejne składniki dodaj: krojone pomidory, słodką paprykę, czosnek, kmin rzymski, paprykę ostrą, sól pieprz.
   
3. Na samym końcu dodaj komosę ryżową oraz wodę. Dokładnie wymieszaj i gotuj ok. 15 minut.
   
   

   
4. Podziel bakłażan na pół (wzdłuż). Następnie ponacinaj go jak na zdjęciu poniżej.
   
5. W powstałych otworach umieść mieszankę z komosą ryżową. Przełóż do formy do pieczenia i wstaw do piekarnika 15-20 minut (temperatura 180 stopni Celsjusza).
   
   

   
6. Smacznego!