Tosty batatowe na 4 sposoby

Dziś przychodzę z kompilacją, która pozwoli Ci przygotować pyszne tosty z batatów. Ślinka cieknie od samego patrzenia 😋

Batat na 4 sposoby

• Dania Kolacja, Przekąski, Śniadanie

4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Składniki:

Porcje:

Wydruk przepisu

Pasta z czarnej fasoli

• 1 szkl. czarna fasola
• 1 natka pietruszka
• 1 ząbek czosnek
• 1 łyżka oliwa z oliwek
• 1/2 łyżeczki sól
• 1/2 łyżeczki pieprz

Guacamole

• 1 szt. awokado
• 1/2 łyżeczki płatki chilli
• 1/2 łyżeczki sól
• 1/2 łyżeczki pieprz
• 1 ząbek czosnek
• 1 łyżka sok z limonki

Pozostałe składniki

• 1 szt. batat
• 2 łyżeczki cebula posiekana
• 1 łyżeczka kukurydza z puszki
• 1 szt. pomidorek koktajlowy
• 1 łyżeczka sos słodko-kwaśny
• 1 szt. jajko sadzone
• 1 szczypta sól
• 1 szczypta pieprz
• 1 łyżeczka szczypiorek posiekany
• 1 łyżka masło orzechowe
• kilka szt. borówka amerykańska
• kilka szt. czerwona porzeczka
• 1 łyżka twarożek ziarnisty
• kilka szt. orzechy włoskie
• 1 łyżeczka miód

Sposób przygotowania:

1. Podziel batata na cienkie plastry. Następnie piecz je w opiekaczu, do chwili aż się zarumienią.
   
2. W blenderze połącz ze sobą czarną fasolę, pietruszkę, czosnek, oliwę z oliwek, sól oraz pieprz. I pasta jest już gotowa!
   
3. Teraz czas na guacamole. Aby je przygotować zblenduj razem awokado, płatki chilli, sól, czosnek oraz sok z limonki.
   
4. Przy pomocy gotowego guacamole przygotuj pierwszy tost z batata. Rozprowadź pastę na ziemniaku, a następnie dodaj cebulę, kukurydzę z puszki, pomidorka koktajlowego, sos słodko-kwaśny i natkę pietruszki.
   
5. Kolejnego tosta przygotuj przy pomocy fasolowej pasty oraz jajka sadzonego. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj również szczypiorek.
   
6. Czas na coś słodkiego 😊 W tym celu na podpieczonym batacie rozprowadź masło orzechowe. Tosta udekoruj przy pomocy borówek i czerwonej porzeczki.
   
7. Ostatnia propozycja to połączenie batata z twarożkiem ziarnistym. Dodaj orzechy włoskie i miód.
   
8. Smacznego!