Bataty faszerowane kurczakiem z czerwonym pesto

Czas na bataty faszerowane kurczakiem z czerwonym pesto, które totalnie zawróciły nam w głowie. Ślinka cieknie od samego patrzenia!

Zobacz także: Przepis na lasagne z pysznymi pulpetami

Bataty faszerowane kurczakiem z czerwonym pesto2

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Kolacja, Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Podstawowe składniki

• 2 szt. bataty
• 3 łyżki olej roślinny
• 1 szczypta sól

Farsz

• 2 szt. pierś z kurczaka ugotowana
• 80 g suszone pomidory
• 1/2 szkl. orzechy nerkowca
• 3/4 szkl. liście bazyli
• 2 ząbki czosnek
• 1 szczypta sól
• 3-4 szczypty parmezan
• 1/4 szkl. olej z suszonych pomidorów

Sposób przygotowania:

1. Nakłuj bataty widelcem. Następnie polej olejem i dopraw solą. Wstaw do piekarnika na 40 minut (temp. 200 stopni Celsjusza).
   
2. W blenderze połącz ze sobą: orzechy nerkowca, suszone pomidory, liście bazylii, olej z suszonych pomidorów, sól oraz czosnek.
   
3. Podziel piersi z kurczaka na mniejsze kawałki.
   
4. Następnie połącz mięso z wcześniej przygotowaną mieszanką.
   
5. W upieczonych batatach zrób nacięcia.
   
6. Następnie umieść w nich mieszankę z kurczakiem i parmezanem. Wstaw do piekarnika na 15 minut (temp. 200 stopni Celsjusza).
   
7. Smacznego!