Name: Bataty faszerowane kurczakiem z czerwonym pesto
Yield: 2
Ingredients: 2 szt. bataty; 3 łyżki olej roślinny; 1 szczypta sól; 2 szt. pierś z kurczaka (ugotowana); 80 g suszone pomidory; 1/2 szkl. orzechy nerkowca; 3/4 szkl. liście bazyli; 2 ząbki czosnek; 1 szczypta sól; 3-4 szczypty parmezan

Czas na bataty faszerowane kurczakiem z czerwonym pesto, które totalnie zawróciły nam w głowie. Ślinka cieknie od samego patrzenia!

Zobacz także: Przepis na lasagne z pysznymi pulpetami

Składniki:

Porcje

Podstawowe składniki

2 szt. bataty
3 łyżki olej roślinny
1 szczypta sól

Farsz

2 szt. pierś z kurczaka ugotowana
80 g suszone pomidory
1/2 szkl. orzechy nerkowca
3/4 szkl. liście bazyli
2 ząbki czosnek
1 szczypta sól
3-4 szczypty parmezan

Sposób przygotowania:

Nakłuj bataty widelcem. Następnie polej olejem rzepakowym i dopraw solą. Wstaw do piekarnika na 40 minut (temp. 200 stopni Celsjusza).
W blenderze połącz ze sobą: orzechy nerkowca, suszone pomidory, liście bazylii, olej z suszonych pomidorów, sól oraz czosnek.
Podziel piersi z kurczaka na mniejsze kawałki.
Następnie połącz mięso z wcześniej przygotowaną mieszanką.
W upieczonych batatach zrób nacięcia.
Następnie umieść w nich mieszankę z kurczakiem i parmezan. Wstaw do piekarnika na 15 minut (temp. 200 stopni Celsjusza).
Smacznego!

Bataty z czerwonym pesto i kurczakiem
Oryginalny pomysł na pyszny obiad? Oto i on - pieczony batat faszerowany czerwonym pesto i kurczakiem 😍PRZEPIS 👉 http://www.pysznosci.pl/268269
Opublikowany przez Pyszności Niedziela, 13 października 2019