Pyszności
Już niebawem święto wszystkich zakochanych ❤️ Z tej okazji przygotuj dla swojej drugiej połówki burgera w kształcie serduszka 😍
Bułki
- 8 g drożdże świeże
- 1,5 łyżeczki cukier
- 150 ml mleko ciepłe
- 50 ml sok z buraka
- 1 szt. jajko
- 1 łyżka masło roztopione
- 400 g mąka wrocławska
Sos
- 1 szkl. mrożone truskawki
- 1/3 szkl. ketchup
- 1 łyżka syrop klonowy
- 1 łyżka ocet balsamiczny
- 1 łyżka sos sojowy
- 1 szt. ząbek czosnku
- 1 łyżeczka imbir świeży starty
- 1 łyżeczka musztarda dijon
- 2 łyżki natka pietruszki
- 1 szczypta pieprz cayenne
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
Dodatki
- 400 g mięso wołowe mielone
- 50 g rukola
- 4 szt. ser cheddar plastry
- 1 szt. cebula czerwona
Sposób przygotowania:
- W misce połącz drożdże i cukier. Następnie dodaj ciepłe mleko i sok z buraka.
- Jako kolejne składniki w misce powinny znaleźć się: roztopione masło, jajko, sól oraz mąka. Dokładnie wymieszaj i uformuj na ciasto. Odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.
- Czas przygotować sos. Na palniku połącz mrożone truskawki i wodę.
- Nie zapomnij dodać również: keczupu, syropu klonowego, musztardy dijon, octu balsamicznego, sosu sojowego, czosnku, imbiru, pietruszki, pieprzu cayenne, soli oraz pieprzu. Zblenduj mieszankę.
- Z ciasta uformuj serce. Posyp sezamem i posmaruj jajkiem. Wstaw do piekarnika na 25 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
- W międzyczasie stwórz z mięsa wołowego serce i smaż na patelni.
- Upieczone serce przetnij na dwie części. Następnie stwórz warstwy: sos, rukola, mięso wołowe (dopraw solą i pieprzem), ser żółty, ponownie sos, krążki cebuli, rukola, druga końcówka bułki.
- Podziel burgera na pół i to wszystko. Smacznego 😉
