Burger dla zakochanych

Już niebawem święto wszystkich zakochanych ❤️ Z tej okazji przygotuj dla swojej drugiej połówki burgera w kształcie serduszka 😍

Burger dla zakochanych

• Dania Kanapki, Kolacja

2

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Składniki:

Porcje:

Wydruk przepisu

Bułki

• 8 g drożdże świeże
• 1,5 łyżeczki cukier
• 150 ml mleko ciepłe
• 50 ml sok z buraka
• 1 szt. jajko
• 1 łyżka masło roztopione
• 400 g mąka wrocławska

Sos

• 1 szkl. mrożone truskawki
• 1/3 szkl. ketchup
• 1 łyżka syrop klonowy
• 1 łyżka ocet balsamiczny
• 1 łyżka sos sojowy
• 1 szt. ząbek czosnku
• 1 łyżeczka imbir świeży starty
• 1 łyżeczka musztarda dijon
• 2 łyżki natka pietruszki
• 1 szczypta pieprz cayenne
• 1 szczypta sól
• 1 szczypta pieprz

Dodatki

• 400 g mięso wołowe mielone
• 50 g rukola
• 4 szt. ser cheddar plastry
• 1 szt. cebula czerwona

Sposób przygotowania:

1. W misce połącz drożdże i cukier. Następnie dodaj ciepłe mleko i sok z buraka.
   
2. Jako kolejne składniki w misce powinny znaleźć się: roztopione masło, jajko, sól oraz mąka. Dokładnie wymieszaj i uformuj na ciasto. Odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.
   
3. Czas przygotować sos. Na palniku połącz mrożone truskawki i wodę.
   
4. Nie zapomnij dodać również: keczupu, syropu klonowego, musztardy dijon, octu balsamicznego, sosu sojowego, czosnku, imbiru, pietruszki, pieprzu cayenne, soli oraz pieprzu. Zblenduj mieszankę.
   
5. Z ciasta uformuj serce. Posyp sezamem i posmaruj jajkiem. Wstaw do piekarnika na 25 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
   
6. W międzyczasie stwórz z mięsa wołowego serce i smaż na patelni.
   
7. Upieczone serce przetnij na dwie części. Następnie stwórz warstwy: sos, rukola, mięso wołowe (dopraw solą i pieprzem), ser żółty, ponownie sos, krążki cebuli, rukola, druga końcówka bułki.
   
8. Podziel burgera na pół i to wszystko. Smacznego 😉