Name: Burger dla zakochanych
Yield: 2
Ingredients: 8 g drożdże świeże; 1,5 łyżeczki cukier; 150 ml mleko (ciepłe); 50 ml sok z buraka; 1 szt. jajko; 1 łyżka masło (roztopione); 400 g mąka wrocławska; 1 szkl. mrożone truskawki; 1/3 szkl. ketchup; 1 łyżka syrop klonowy; 1 łyżka ocet balsamiczny; 1 łyżka sos sojowy; 1 szt. ząbek czosnku; 1 łyżeczka imbir świeży (starty); 1 łyżeczka musztarda dijon; 2 łyżki natka pietruszki; 1 szczypta pieprz cayenne; 1 szczypta sól; 1 szczypta pieprz; 400 g mięso wołowe (mielone); 50 g rukola; 4 szt. ser cheddar (plastry); 1 szt. cebula czerwona

Już niebawem święto wszystkich zakochanych ❤️ Z tej okazji przygotuj dla swojej drugiej połówki burgera w kształcie serduszka ?

Składniki:

Porcje

Bułki

8 g drożdże świeże
1,5 łyżeczki cukier
150 ml mleko ciepłe
50 ml sok z buraka
1 szt. jajko
1 łyżka masło roztopione
400 g mąka wrocławska

Sos

1 szkl. mrożone truskawki
1/3 szkl. ketchup
1 łyżka syrop klonowy
1 łyżka ocet balsamiczny
1 łyżka sos sojowy
1 szt. ząbek czosnku
1 łyżeczka imbir świeży starty
1 łyżeczka musztarda dijon
2 łyżki natka pietruszki
1 szczypta pieprz cayenne
1 szczypta sól
1 szczypta pieprz

Dodatki

400 g mięso wołowe mielone
50 g rukola
4 szt. ser cheddar plastry
1 szt. cebula czerwona

Sposób przygotowania:

W misce połącz drożdże i cukier. Następnie dodaj ciepłe mleko i sok z buraka.
Jako kolejne składniki w misce powinny znaleźć się: roztopione masło, jajko, sól oraz mąka. Dokładnie wymieszaj i uformuj na ciasto. Odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.
Czas przygotować sos. Na palniku połącz mrożone truskawki i wodę.
Nie zapomnij dodać również: keczupu, syropu klonowego, musztardy dijon, octu balsamicznego, sosu sojowego, czosnku, imbiru, pietruszki, pieprzu cayenne, soli oraz pieprzu. Zblenduj mieszankę.
Z ciasta uformuj serce. Posyp sezamem i posmaruj jajkiem. Wstaw do piekarnika na 25 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
W międzyczasie stwórz z mięsa wołowego serce i smaż na patelni.
Upieczone serce przetnij na dwie części. Następnie stwórz warstwy: sos, rukola, mięso wołowe (dopraw solą i pieprzem), ser żółty, ponownie sos, krążki cebuli, rukola, druga końcówka bułki.
Podziel burgera na pół i to wszystko. Smacznego ?

Burger dla zakochanych
Na górze róże,burger na dole,zrób go sam,a zjedz już we dwoje ❤️P.S. Kolor naszego burgera powstał przy pomocy naturalnego barwnika w postaci czerwonego buraka 😍PRZEPIS ➡️ http://www.pysznosci.pl/247022
Opublikowany przez Pyszności Wtorek, 29 stycznia 2019