Chalupas z mięsem mielonym i kolorowymi dodatkami sprawdzi się zarówno w roli pysznego obiadu, jak i ciekawej przekąski podczas wizyty znajomych. Pycha!
Składniki:
Farsz
- 300 g mielona wołowina
- 1 łyżeczka ostra papryka
- 1 łyżka papryka słodka
- 1 łyżka granulowana cebula
- 1 łyżeczka sól
Dodatki
- 1 szt. sałata rzymaska
- 50 g ser cheddar starty
- 1/2 szt. cebula czerwona
- 1 szt. pomidor
- 6 łyżek śmietana 18%
Chlebki chalupas
- 1/2 szkl. mąka pszenna
- 1/2 szkl. mąka pełnoziarnista
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczka sól
- 3/4 szkl. ciepłe mleko
Sposób przygotowania:
1. Cały proces rozpocznij od przygotowania ciasta. W tym celu połącz: dwa rodzaje mąki, proszek do pieczenia, olej, mleko i sól. Zagnieć na ciasto i odstaw na 45 minut.
2. W międzyczasie przygotuj mięsną mieszankę. W tym celu połącz na patelni: mięso, słodką i ostrą paprykę, granulowaną cebulę i sól. Dokładnie wymieszaj.
3. Przygotowane wcześniej ciasto podziel na mniejsze kawałki. Następnie rozwałkuj i...
4. ...smaż w głębokim oleju, jednocześnie tworząc łódkę. W tym celu użyj szczypiec (jak na zdjęciu poniżej).
5. Usmażone i ostudzone kawałki nafaszeruj mięsną mieszanką, sałatą rzymską, cheddarem, czerwoną cebulą, pomidorem i śmietaną.
6. Smacznego!
