Pyszne ciasto czekoladowe z truskawkami

Ciasto czekoladowe z truskawkami to gotowy przepis na udany deser na każdą okazję. Dlatego też taka receptura musi znaleźć się w Twojej kuchni i dzięki nam stanie się to jeszcze dziś ?

Zobacz także: Szybkie lody z kinder bueno na patyku

Ciasto czekoladowe z truskawkami 12

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Ciasta i desery

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Spód ciasta

• 1 szkl. cukier
• 1/4 szkl. kakao
• 3/4 szkl. mąka tortowa
• 3/4 łyżeczki proszek do pieczenia
• 3/4 łyżeczki soda oczyszczona
• 1 szt. jajko
• 1/2 łyżeczki sól
• 1/2 szkl. mleko
• 1/4 szkl. olej
• 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
• 1/2 szkl. wrzątek

Masa czekoladowa

• 6 łyżek masło
• 350 g czekolada gorzka
• 100 g biała czekolada
• 2/3 szkl. cukier puder
• 500 ml śmietanka 30%
• 2 opakowania truskawki
• 1 szt. galaretka cytrynowa
• 100 ml wrzątek

Polewa czekoladowa

• 2/3 szkl. śmietanka 30%
• 150 g czekolada gorzka

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od przygotowania ciasta na biszkopt. W tym celu połącz suche składniki: cukier, mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sól i sodę oczyszczoną.
   
2. Następnie dodaj płynne składniki: jajko, mleko, olej, ekstrakt waniliowy i wrzątek na koniec. Zmiksowaną mieszankę przełóż do formy do pieczenia i wstaw do piekarnika na 30 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
   
3. Czas na masę czekoladową. W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę gorzką i białą. Nie zapomnij dodać do miski masła.
   
4. W osobnej misce przygotuj galaretkę cytrynową. Po czym odstaw do ostudzenia.
   
5. Gdy roztopione czekolady i galaretka będą stygły, ubij śmietankę 30% z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
   
6. Powoli dodaj ostudzoną galaretkę cytrynową oraz rozpuszczone czekolady.
   
7. Umieść 3/4 masy na ostudzonym biszkopcie. Potem ułóż truskawki. Na wierzchu rozprowadź resztę masy i wstaw do lodówki na 3 godziny.
   
8. Po tym czasie wyjmij deser i polej go polewą czekoladową, którą przygotujesz z gorzkiej czekolady i śmietanki. Wstaw ponownie ciasto do lodówki. Tym razem na godzinę.
   
9. Smacznego!