Ciasto góra lodowa – deser bez pieczenia na herbatnikach

Tym razem w naszej kuchni postanowiliśmy stworzyć kultowe ciasto. Góra lodowa, bo o nim mowa, wyszła nam perfekcyjnie. Zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem. Po prostu idealna kombinacja!

Zobacz także: Przepyszne muffinki z jabłkami i czekoladą

Ciasto góra lodowa - deser bez pieczenia na herbatnikach9-12

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Ciasta i desery

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Podstawowe składniki

• 1/2 opakowania biszkopty okrągłe
• 1 opakowanie herbatniki maślane
• 1 słoik dżem porzeczkowy
• 80 g budyń waniliowy
• 750 ml mleko
• 2 szt. żółtka
• 1/2 szkl. cukier
• 200 g masło miękkie
• 1 łyżka mąka

Polewa

• 180 g masło
• 2 szkl. mleko w proszku
• 2 łyżki kakao
• 1/2 szkl. woda
• 6 łyżek cukier

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od przygotowania budyniowej mieszanki. W tym celu połącz ze sobą: żółtka, cukier, mleko (250 ml), budyń waniliowy i łyżkę mąki. Dokładnie wymieszaj.
   
2. Resztę mleka zagotuj i połącz z wcześniej przygotowaną mieszanką. Powstały krem przełóż do miski i przykryj folią spożywczą. Odstaw do ostudzenia.
   
3. Miękkie masło połącz z ostudzonym kremem. Pamiętaj rób to stopniowo.
   
4. W formie do pieczenia ułóż herbatniki. Następnie rozprowadź połowę dżemu porzeczkowego. Na wierzchu umieść część kremu. I powtórz całą procedurę jeszcze raz.
   
5. Na wierzchu ciasta ułóż w rzędzie okrągłe biszkopty. Jeśli są zbyt duże, możesz je dociąć z jednej strony. Ciasto wstaw do lodówki na 2 godziny.
   
6. W międzyczasie przygotuj dwukolorową polewę. Najpierw połącz na palniku masło, cukier i wodę.
   
7. Ostudź mieszankę i od dwóch 2 szklanek mleka w proszku odejmij łyżkę produktu. Połącz składniki.
   
8. Powstały miks podziel na 2 miski. Do pierwszej dodaj mleko w proszku, a do drugiej kakao. Dokładnie wymieszaj.
   
9. Obie polewy ułóż na wierzchu ciastka, tworząc raz pas z białej, a następnie czekoladowej mieszanki. Ciasto wstaw ponownie na 2 godziny do lodówki.
   
10. Smacznego!