Name: Ciasto z komosą ryżową i borówkami
Yield: 8
Ingredients: 1 szkl. komosa ryżowa; 4 szt. jajka; 1/2 szkl. mąka migdałowa; 1/3 szkl. nasiona chia; 1/2 łyżeczki sól; 1/3 szkl. miód; 1/2 szkl. mleko ryżowe; 150 g borówki amerykańskie

Ciasto z komosą ryżową i borówkami skradło nasze serca od pierwszego kęsa. Z Tobą będzie podobnie. Wystarczy, że raz je skosztujesz, a już na stała zadomowi się w Twoim menu.

W przygotowaniu fitowego ciasta pomógł nam robot kuchenny marki Philips

Zobacz także: Fit słodycze w postaci batonów malinowych

Składniki:

Porcje

1 szkl. komosa ryżowa
4 szt. jajka
1/2 szkl. mąka migdałowa
1/3 szkl. nasiona chia
1/2 łyżeczki sól
1/3 szkl. miód
1/2 szkl. mleko ryżowe
150 g borówki amerykańskie

Sposób przygotowania:

W robocie kuchennym połącz: komosę ryżową (ugotowaną w 500 ml wody), jajka, mąkę migdałową, nasiona chia, sól, miód oraz mleko ryżowe.
Po chwili dodaj borówki amerykańskie. Gotową mieszankę przełóż do formy do pieczenia.
Dodaj na wierzchu świeże borówki i wstaw do piekarnika na 45-50 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).
I gotowe!