Ciecierzyca tikka masala

Name: Ciecierzyca tikka masala
Yield: 4
Ingredients: 4 łyżki olej roślinny; 1 szt. cebula; 2-3 ząbki czosnek; 2 cm świeży imbir; 1 łyżka garam masala; 1 łyżka słodka papryka; 1/2 łyżeczki pieprz cayenne; 1 łyżeczka kurkuma; 800 g pomidory krojone; 400 g ciecierzyca (ugotowana); 400 ml mleczko kokosowe; 1 łyżka sól (z podziałem na pół); 400 g ryż (ugotowany)

Autor: Pyszności

30.05.2020 12:00

Kategoria: Przepisy

Ciecierzyca tikka masala to nasza najnowsza propozycja na pyszny obiad w fitowej formie. Ślinka cieknie od samego patrzenia!

Zobacz także: Quiche na spodzie z batatów

Składniki:

Porcje

4 łyżki olej roślinny
1 szt. cebula
2-3 ząbki czosnek
2 cm świeży imbir
1 łyżka garam masala
1 łyżka słodka papryka
1/2 łyżeczki pieprz cayenne
1 łyżeczka kurkuma
800 g pomidory krojone
400 g ciecierzyca ugotowana
400 ml mleczko kokosowe
1 łyżka sól z podziałem na pół
400 g ryż ugotowany

Sposób przygotowania:

Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę. Dopraw ją do smaku solą i po chwili dodaj czosnek oraz imbir.
Jako kolejne składniki na patelni powinny znaleźć się: przyprawa garam masala, słodka papryka, kurkuma i pieprz cayenne. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Czas dodać pomidory. Duś całość ok. 15-20 minut. Następnie dodaj mleczko kokosowe...
...ugotowaną ciecierzycę oraz sól. Gotuj całość przez 10 minut.
Gotowe danie podawaj z ryżem. Smacznego!