Crème brûlée domowej roboty

Oto pyszny deser znany na całym świecie w naszym wykonaniu ? Wy również możecie go przygotować w zaciszu własnego domu, wystarczy, że zapoznacie się całą instrukcją i weźmiecie się do pracy ? Powodzenia!

Crème brûlée domowej roboty8

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Ciasta i desery

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

• 1 laska wanilli
• 600 ml śmietanka 30%
• 1/2 szkl. cukier
• 8 szt. jajka rozmiar L
• 1/2 łyżeczki cukier
• maliny do dekoracji
• borówki do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Podziel laskę wanilii na pół i wydrąż ze środka ziarenka.
   
2. W rondelku połącz ze sobą śmietankę, cukier i ziarenka wanilii. Mieszankę lekko zagotuj.
   
3. W misce umieść 8 żółtek i ucieraj je do chwili, aż delikatnie zmienią kolor. Następnie dodaj śmietankową mieszankę.
   
4. W celu odpowietrzenia powstałej mieszanki, przelej ją przez sitko.
   
5. Dopiero potem możesz rozprowadzić ją bezpośrednio w miseczkach (na wysokość 2 cm). Nie zapomnij wypełnić formy, w której ułożyłeś miseczki, do połowy wodą. Następnie wstaw do piekarnika (temp. 100 stopni Celsjusza, czas: 50-60 minut).
   
6. Po tym czasie wstaw miseczki do lodówki na min. 8 godzin. Przed podaniem w każdej miseczce rozprowadź odrobinę cukru i ponownie wstaw do piekarnika na 5 minut (opcja grilla). Gotowy deser możesz udekorować ulubionymi owocami - my wybraliśmy maliny i borówki.